海蔘鮮湯的做法介紹 海蔘鮮湯的做法

1、用料：海蔘4個、芋頭4個、香菇4朵、食鹽2克、高湯1碗。

2、香菇洗淨，去根，焯水後切片。

3、羅漢參去皮，切片。

4、砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。

5、新增高壓海蔘和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。