炒油麵如何做好吃又簡單

1、食材：油麵500克、白菜適量、蔥適量、姜2片、蒜頭2瓣、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、醋適量、白酒適量、蒜蓉醬適量。

2、準備好所有食材。

3、蔥切段，小辣椒切斷，姜剁碎，蒜頭切片備用。

4、白菜切絲。

5、淨鍋放適量油開小火下入姜蒜和小辣椒爆香。

6、下入白菜絲翻炒，灑適量清水，調入適量鹽，雞精，生抽，醋，蒜蓉醬和少許白酒繼續翻炒。

7、下入油麵翻炒。

8、最後放入蔥段翻一下即可。