怎麼炒炒麵好吃又簡單

1、材料：2勺醬油，生抽，1勺白糖，麵條，蔥花，小油菜，雞蛋。

2、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻成料汁。

3、燒開面條，煮熟後將麵條撈出過涼水待用。

4、鍋裡倒少許油，放入蔥花炒香，放入麵條，同蔥花一起炒勻。再倒入調好的料汁翻炒。放入小油菜，炒軟連同麵條一起盛出裝盤。

5、利用鍋底的餘油煎一個荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒麵上即可。