怎麼做玉米蛋炒飯簡單又好吃

1、準備材料：玉米料100克，米飯400克、雞蛋2個、火腿腸、蔥、鹽、醬油適量。

2、將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液備用；火腿腸切丁，小蔥切成細末。

3、鍋內放花生油，燒熱後，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出。

4、炒鍋內再放少許花生油，下火腿腸丁、玉米粒炒出香味後，再加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，最後加蔥花、鹽和雞精即可。