能不能吃空心的草莓 空心草莓可以吃嗎

1、空心草莓是否能吃，需要根據情況判斷。草莓空心可能是在生長過程中水分和安分供應不足造成的，在果實成長期，水分和營養供應過多或者過少，就會導致草莓中不同細胞的生長速度出現差異，若是表層細胞長得比較快，裡面的細胞長得比較慢，就容易空心，這種草莓是可以食用的。

2、草莓過度成熟也會導致空心，草莓在成熟期生長速度比較快，採收不及時，就會因過度成熟而空心，這種草莓也是無害的，只不過口感吃起來沒有成熟的草莓好而已。

3、有些果農為了讓草莓生長更快，外表更漂亮，會給草莓打膨大劑，讓草莓急速生長，這樣生長好的草莓也會出現空心跡象。膨大劑屬於農藥的範疇，若是過量使用會影響草莓的質量，人大量食用後也會對健康造成損傷。