毛豆藜麥烤貝貝南瓜

1、食材：三色藜麥30克、毛豆20克、洋蔥1塊、貝貝南瓜半個、酸奶少許、鹽少許。

2、貝貝南瓜切成小塊，烤箱180度，烤15分鐘。

3、毛豆焯水2分鐘，撈出備用。

4、藜麥加入適量清水煮15分鐘。

5、洋蔥切成小丁。

6、鍋中倒入少許油，下入洋蔥丁。

7、再依次倒入毛豆和煮好的藜麥，加少許鹽翻炒2分鐘。

8、炒好的藜麥毛豆盛入盤中，再擺上烤好的貝貝南瓜，淋上少許酸奶，開吃吧。