![臘腸毛豆炒飯的做法 臘腸毛豆炒飯怎麼做好吃]( "臘腸毛豆炒飯的做法 臘腸毛豆炒飯怎麼做好吃")
- 臘腸毛豆炒飯的做法：1、臘腸用開水燙洗一下切丁，香蔥和蒜頭切末。2、鍋中加入少許清水，倒入毛豆煮熟，撈出瀝乾水備用。3、起鍋倒入油，大火燒熱，放入蒜末煸出香味。4、下入臘腸翻炒至表面微焦。5、倒入毛豆翻炒幾下。6、加入事先煮熟打散的米飯，淋入醬油翻炒均勻。7、最後撒入蔥...
- 14951
![滷水毛豆的烹飪方法]( "滷水毛豆的烹飪方法")
- 1、主料：鮮毛豆角1000克。調料：精鹽45克，蔥段20克，薑片10克，料酒10克，味精5克，五香料包1個(內裝花椒，八角、桂皮、香葉、香菜籽各少許)。2、將毛豆角用清水洗淨。3、鍋內放入清水1500克，。加上精鹽25克，蔥段10克，薑片5克，燒開後放入毛豆角，用中火煮熟撈出，瀝乾。4、鍋內換清水1500克，加...
- 30180
![毛豆煮多久才可以熟 毛豆煮多久才能熟]( "毛豆煮多久才可以熟 毛豆煮多久才能熟")
- 1、毛豆需要煮十分鐘左右，如果煮的時間太長，會影響毛豆的口感，使毛豆發麵，所以要格外注意煮毛豆的時間。2、毛豆屬於新鮮連莢的黃豆，將種子晒乾後就會變成常見的黃豆，除了可以直接食用外，還可以做成豆製品、醬油等。3、先去掉毛豆頂端的莖部，將毛豆清洗乾淨，放入一勺粗鹽，用手攪拌...
- 15787
![毛豆不熟能不能吃]( "毛豆不熟能不能吃")
- 1、毛豆不熟不可以吃。2、如果發現毛豆沒有煮熟，那麼這時候的毛豆就不適合去吃了，這是我們必須要小心的，吃毛豆的時候如果沒有熟，那麼嚴重的話會導致中毒引起死亡的情況。這是由於不熟的毛豆中含有血液凝集素，對身體十分不友好。一旦我們生毛豆吃進肚子裡，可能會出現噁心、嘔吐...
- 17572
![毛豆好吃的做法步驟 煮毛豆怎麼煮好吃]( "毛豆好吃的做法步驟 煮毛豆怎麼煮好吃")
- 1、食材：香葉2片，水2000克，小茴香5克，植物油20克，八角兩個，毛豆500克，鹽30克。2、毛豆清洗，用鹽水泡下，準備香料和鹽。香料和鹽全部倒入水中，大火煮開五分鐘。3、五分鐘後放入毛豆，倒入植物油，中火煮25分鐘，關火晾涼，裝盤。...
- 10755
![毛豆是什麼形狀]( "毛豆是什麼形狀")
- 1、毛豆是莢果矩形、扁平形、下垂、莢上密生黃色細長硬毛。2、豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，晒乾之後又稱大豆。粒的大小分六種：極...
- 18076
![怎樣煮毛豆又綠又進味]( "怎樣煮毛豆又綠又進味")
- 1、食材：毛豆、蔥、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、精鹽。2、將毛豆用清水洗淨後備用。3、蔥、薑切片備用。4、用紗布將香料包好製成香料包後備用。5、鍋中做水，水開後下入毛豆、精鹽後大火煮開。6、變小火後敞蓋煮7分鐘左右關火。7、毛豆在鍋中繼續浸泡半天（6小時左右）後撈...
- 21430
![毛豆和黃豆的區別簡單介紹 毛豆和黃豆的區別]( "毛豆和黃豆的區別簡單介紹 毛豆和黃豆的區別")
- 1、毛豆又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。而黃豆就是所說的大豆，大豆年輕的時候就是毛豆，因為豆莢上長有很多細毛，等成熟變黃以後就變成大豆了。而黃豆和毛豆其實就是一種植物，只不過區別在於毛豆是新鮮連莢的黃...
- 24380
![毛豆炒絲瓜怎麼做]( "毛豆炒絲瓜怎麼做")
- 1、食材準備：1根絲瓜、100g毛豆、適量油、適量鹽、適量蒜。2、準備好絲瓜和毛豆，毛豆剝皮放入盤子。3、絲瓜切成小塊，準備好蔥薑蒜。4、放油先炒毛豆，加入切好的絲瓜，一起翻炒。5、加入少量水，毛豆熟了後加入適量的鹽即可。...
- 11643
![黃豆和毛豆有啥區別]( "黃豆和毛豆有啥區別")
- 1、外形顏色毛豆和黃豆沒有本質區別，最大的區別就是，毛豆是新鮮的果實，顏色是綠色的；而黃豆是晒乾的果實，顏色為黃色。2、食用方法毛豆比較新鮮，顏色為綠色，水分比較多顆粒較為飽滿，一般可以做成各式的菜餚供大家食用。而黃豆是經晒乾後的果實，水分含量極少，顏色一般為黃綠色或黃褐...
- 4032
![煮毛豆開水下鍋多久能熟]( "煮毛豆開水下鍋多久能熟")
- 1、煮毛豆開水下鍋一般需要煮5-10分鐘即可；2、先將毛豆剪去兩頭，然後用鹽水浸泡10分鐘，鍋中水燒開後倒入毛豆，加入幾根乾紅椒、幾粒花椒、三勺食用鹽，蓋上鍋蓋燜5-10分鐘即可，具體煮的時間要根據毛豆的大小和鮮嫩程度來定。...
- 11670
![毛豆簡介 毛豆是什麼形狀]( "毛豆簡介 毛豆是什麼形狀")
- 1、毛豆是莢果矩形、扁平形、下垂、莢上密生黃色細長硬毛。2、豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，晒乾之後又稱大豆。粒的大小分六種：極...
- 11372
![四季豆是不是就是扁豆和毛豆]( "四季豆是不是就是扁豆和毛豆")
- 四季豆和毛豆與扁豆是有很大區別的，具體如下：1、四季豆：菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江蘭溪也叫眉豆，在四川等一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一；2、扁豆：故名思議，是一種...
- 10614
![毛豆的功效與作用]( "毛豆的功效與作用")
- 1、美容護膚。毛豆有養顏潤膚，改善食慾不振以及全身疲勞現象的功效，毛豆中大量的植物化合物異黃酮對面板膠原有保護作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就沒錯。2、減肥瘦身。毛豆的營養均衡，且含有有益的活性成分，經常吃有助於保持女性身材苗條。3、緩解倦怠。因為毛豆中富含鉀，夏季...
- 9225
![毛豆沒煮熟有毒嗎]( "毛豆沒煮熟有毒嗎")
- 1、毛豆不熟的是有毒的。毛豆中含有一種有毒的蛋白質，一種可以令血液的紅血球凝集血球凝集素。如果不煮熟毛豆的話，這種有毒的蛋白質就會入侵人體，導致我們噁心、嘔吐，嚴重的還會導致中毒引起死亡。所以，一定要徹底煮熟毛豆，讓這種有毒的蛋白質失活，才能愉快的享受美味的毛豆。2...
- 20360
![秋天如何儲存毛豆]( "秋天如何儲存毛豆")
- 1、摘下來的毛豆不能太長時間暴露在空氣中，容易變老變老，可以放在冰箱裡冷凍。2、準備好毛豆，挑選出其中的雜質，放在一邊備用。3、取一個保鮮袋，將挑好的毛豆放入保鮮袋裡。4、裝滿後，將保鮮袋的口紮緊，做到密封。5、開啟冰箱，將毛豆放入冰箱中，食用時取出解凍即可。...
- 25704
![毛豆燒雞肫的做法]( "毛豆燒雞肫的做法")
- 毛豆燒雞肫主料：雞肉800克。輔料：毛豆200克、姜10克、大蒜10克、辣椒15克、鹽5克、黃酒15克、醬油10克。做法:1、先將雞肉洗淨切塊，用醬油醃5分鐘；2、坐鍋點火倒油，燒到七成熱時放入薑片和拍好的蒜瓣、乾紅辣椒爆；3、放入雞肉煸炒，加入黃酒，用小火燉熟；4、放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟...
- 12234
![清煮毛豆怎麼煮好吃]( "清煮毛豆怎麼煮好吃")
- 1、將毛豆剝殼或者直接買剝好殼的毛豆洗淨。2、放入鍋中，注入沒過毛豆一倍的水，放入適量的鹽和雞精（可以嘗一下，水有稍有鹹味即可）。3、將小紅辣椒去籽切碎，放如一點，提味（不喜歡辣的童鞋可以不放）。4、大火燒開，小火慢煮，直到毛豆酥軟關火。5、最後淋上麻油放涼即可食用，放入冰箱冰...
- 14201
![毛豆什麼時候種]( "毛豆什麼時候種")
- 1、種植毛豆的時候一般選擇在每年的春季和夏季進行，這個時候的氣候環境比較適合毛豆的生長，在北方環境溫度比較低的地區，春季種植毛豆的時間可以向後推遲一些。2、早熟的毛豆品種一般在每年的2月下旬到3月上旬左右開始進行種植，一般在3月下旬開始定植，到了6-7月份就可以進行採...
- 10827
![關於臘香腸毛豆飯做法步驟]( "關於臘香腸毛豆飯做法步驟")
- 1、將兩把糯米拌入米中，洗淨後放入濾網中濾去水分。2、香腸切成丁，洋蔥切成三四釐米長的段。3、把蔥放進油鍋裡。4、用小火把蔥頭煎至輕燒。煮些蔥油。米飯很香。用筷子把大蔥夾起來放進香腸裡。5、翻炒幾下，放入豌豆，一勺蠔油，翻炒至豌豆碎，然後關火。6、用廚房紙巾在鍋裡抹上...
- 9219
![毛豆常溫儲存還是冷藏 毛豆怎麼存放]( "毛豆常溫儲存還是冷藏 毛豆怎麼存放")
- 1、常溫儲存。新鮮的毛豆可以放到常溫環境下儲存2到3天左右的時間，儲存期間需要注意防潮，煮熟的毛豆放到常溫環境下能儲存1到2天左右的時間。2、冰箱冷藏儲存。新鮮的毛豆和煮熟的毛豆皆可以放在冰箱的冷藏室進行儲存，儲存之前需要裝到一個能夠密封的容器當中，儲存時間在3到5...
- 11373
![毛豆的好處]( "毛豆的好處")
- 1、煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。2、毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。3、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的...
- 26021
![毛豆如何儲存]( "毛豆如何儲存")
- 1、冷藏保鮮法把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。2、直接冷凍法將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好...
- 19039
![毛豆怎麼煮才不變色]( "毛豆怎麼煮才不變色")
- 1、毛豆要想保持翠綠的色澤，一定要開水下鍋。因為涼水下鍋的話會讓毛豆的葉綠素分解更多，顏色變黃。煮的時候滴上幾滴油，也可以讓毛豆保持翠綠色澤哦。2、煮毛豆之前一定要一次性加足水，切記中途加水，這樣會延長毛豆煮制的時間，讓毛豆中的葉綠素破壞更多，顏色就會變黃了。...
- 24249
![鹽水毛豆怎麼煮好吃]( "鹽水毛豆怎麼煮好吃")
- 1、毛豆洗淨瀝乾，薑切片大蔥切段。2、鍋中放入薑片、蔥段八角桂皮香葉、小茴香、幹辣椒、花椒、毛豆、清水適量煮沸，放入鹽3勺煮10分鐘，關火浸泡30分鐘，撈出裝盤即可。3、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。4、毛豆是一年生的...
- 19516
生活全書館
