香蕉冰糖湯的做法 香蕉與冰糖怎麼吃

1、材料：香蕉、冰糖、枸杞、鮮陳皮。

2、枸杞用冷水浸泡清洗乾淨備用。

3、新鮮陳皮用溫水浸泡，水色變黃綠則換水，反覆多次至水清，撈出用刀將白色瓤層削去，切絲備用。

4、香蕉2個剝皮，切塊，放入紫砂煲內，加入冰糖，加入清水，水面略高於香蕉塊;大火煮開，轉小火加蓋燉煮。

5、約15分鐘後，加入1中枸杞及2中陳皮絲，略微攪勻，熄火OK。