新鮮的肉丸怎麼儲存

1、肉丸要用油包裹，這樣就不容易失水，可以用豆油或者食用油浸泡一下，然後冰凍。

2、可以將肉丸浸水，這樣冰凍的時候，表面結冰就不容易失水。

3、儲存的時候，建議用保鮮膜或者保鮮袋裝好，密封住袋口。

4、通常時間不要超過2個月。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

先放雙開靜在碗或者是盤子裡，其次再用塑料袋裝起來，放在冰箱冷凍室內。但是肉丸子不能放的過久，建議7天以內吃完，否則容易變質；

做好的肉丸子應熟制後冷卻至常溫時入冰箱儲存，儲存時間不宗歷宜久，最好以原湯浸泡著冷藏，以不結冰為度，時間請儘量不超過三天為好。

肉丸：泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉來自丸製法。例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋。

其他比較有用的內容推薦2：

1、來自先放在碗或者是盤子裡，其次再用塑料袋裝起來，放在冰箱冷凍室內。但是肉丸子不能放的過久，建議7天以內吃完，否則容易變質；

2、做好的肉丸子應熟制後冷卻至常溫時入冰表致看舊指圓速志箱儲存，儲存時間不宜久，最好以原湯浸泡著冷藏，以不結冰為度，時間請儘量不超過三天為好。

肉丸：泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸製法。例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋。

肉丸子怎麼保鮮

肉丸子怎麼保鮮

肉丸子怎麼保鮮，在現實生活中，肉丸子特別招人喜愛，外邊看起來外酥裡嫩的，吃一口耐人尋味，是非常美味的一種食物，很多人都喜歡吃，下面為大家介紹肉丸子怎麼保鮮。

肉丸子怎麼保鮮1

1、方法一：將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。時間請儘量不超過三天為好。

2、方法二：手工做好肉丸後，家庭來說有兩種儲存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以儲存一年左右。如果有條件可以抽真空儲存。時間更長，風味保留更佳。

肉丸子生凍還是熟凍

1、肉丸子生凍或者是熟凍都是可以的，需要根據情況進行選擇。

2、生凍的話儲存的時間會更長一些，但是有可能在解凍的時候散開，再煮就會影響口感，而熟凍的話儲存的時間會短一些，時間長了可能會出現變質、口感降低等情況。

3、所以在儲存肉丸子的時候，要是想長時間儲存的話，那麼就將肉丸子裝進保鮮袋，直接放到冷凍室儲存，要是短時間儲存的話，那麼建議將它煮熟之後再進行冷凍。

肉丸子怎麼保鮮2

1、先放在碗或者是盤子裡，其次再用塑料袋裝起來，放在冰箱冷凍室內。但是肉丸子不能放的'過久，建議7天以內吃完，否則容易變質；

2、做好的肉丸子應熟制後冷卻至常溫時入冰箱儲存，儲存時間不宜久，最好以原湯浸泡著冷藏，以不結冰為度，時間請儘量不超過三天為好。

肉丸：泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品， 在世界各地都有不同特色的肉丸製法。例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋。

炸好的肉丸子怎樣儲存

1、常溫儲存。炸好的肉丸子可以常溫儲存，將肉丸子放在陰涼的地方即可，常溫儲存的肉丸子，儲存的時間不宜過久，以免影響口感。

2、冰箱冷藏儲存。炸好的肉丸子，放涼以後，可以裝進食品袋中，置於冰箱冷藏室。可以儲存七至十天左右。

3、冰箱冷凍儲存。紮好的肉丸子，放涼後裝入食品袋中，紮好袋口，放入冰箱冷凍室即可，可以儲存一至兩個月的時間。

肉丸子怎麼保鮮3

方法一：將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存，時間請儘量不超過三天為好。

方法二手工做好後，家庭來說有兩種儲存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以儲存一年左右，如果有條件可以抽真空儲存。時間更長，風味保留更佳。

速凍丸子怎麼儲存

存放誤區一：只要沒過保質期就能吃。仔細看速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以儲存3個月。然而，這絕不意味著它真能保質3個月。不難發現，超市的冰櫃往往是敞開的，人們翻來翻去，溫度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很生素的損失比在0℃至4℃還要快。

存放誤區二：買回家後不及時放入冰箱。速凍食品在買回家的路上，環境溫度很高，雖然產品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質。所以，超市購物時，應該把速凍食品安排在最後。尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子裝。到家後，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室，儘量減少它們在常溫中暴露的時間。

肉丸吃不完怎麼辦

可以把肉丸做菜吃，這樣就吃得比較快了，可以做成辣椒爆炒火鍋丸子，又好吃又好做，整個菜做下來不超過15分鐘即可完成，流程如下：

1、首先要將辣椒洗淨，大蒜子剝皮，洗乾淨待用。

2、然後將洗乾淨的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之後放在一旁待用。

3、接下來就是各種下火鍋的丸子上場了，魚豆腐、千層豆腐、蝦丸和蟹棒以及QQ腸這些丸子拿來炒菜的話不會太膩，而且鹽味適中。

4、開大火燒一鍋開水，然後將火鍋丸子倒入開水中煮2-3分鐘，然後將開水煮過的丸子撈起，切成任意形狀（切開是為了更好的入味）。

5、正式開炒了，開火架鍋，將鍋燒熱之後倒入適量油，然後倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鐘，爆炒過程中加入適量鹽和生抽。

6、辣椒爆炒好了之後，倒入切好的火鍋丸子，繼續爆炒2-3分鐘，因為丸子是之前就已經煮熟了的，所以不需要炒太久。

7、爆炒完成，關火放點雞精（雞精可用味精替代，不吃雞精味精的也可以不放），翻幾下之後即可裝盤了。

肉丸要怎麼儲存

肉丸要怎麼儲存

肉丸要怎麼儲存？中國很多老百姓會將各種肉類做成丸子，既好吃又好放，吃起來又便捷，還有很多種烹飪手法，比如可以炸丸子、下火鍋裡面、煮丸子湯等等方式，但是吃不完的肉丸要怎麼儲存呢？

肉丸要怎麼儲存1

1、保鮮盒儲存：將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；

將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。時間請儘量不超過三天為好。

2、常溫儲存：手工做好後，可以將牛肉丸蒸熟，夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存15天左右。

3、包裝速凍：蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以儲存一年左右。如果有條件可以抽真空儲存。時間更長，風味保留更佳。

肉丸吃不完怎麼辦

可以把肉丸做菜吃，這樣就吃得比較快了，可以做成辣椒爆炒火鍋丸子，又好吃又好做，整個菜做下來不超過15分鐘即可完成，流程如下：

1、首先要將辣椒洗淨，大蒜子剝皮，洗乾淨待用。

2、然後將洗乾淨的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之後放在一旁待用。

3、接下來就是各種下火鍋的丸子上場了，魚豆腐、千層豆腐、蝦丸和蟹棒以及QQ腸這些丸子拿來炒菜的話不會太膩，而且鹽味適中。

4、開大火燒一鍋開水，然後將火鍋丸子倒入開水中煮2-3分鐘，然後將開水煮過的丸子撈起，切成任意形狀（切開是為了更好的入味）。

5、正式開炒了，開火架鍋，將鍋燒熱之後倒入適量油，然後倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鐘，爆炒過程中加入適量鹽和生抽。

6、辣椒爆炒好了之後，倒入切好的火鍋丸子，繼續爆炒2-3分鐘，因為丸子是之前就已經煮熟了的，所以不需要炒太久。

7、爆炒完成，關火放點雞精（雞精可用味精替代，不吃雞精味精的也可以不放），翻幾下之後即可裝盤了。

肉丸要怎麼儲存2

方法一：

將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。時間請儘量不超過三天為好。

方法二

手工做好後，家庭來說有兩種儲存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以儲存一年左右。如果有條件可以抽真空儲存。時間更長，風味保留更佳。

方法三：

我們還可以將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒。然後我們將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室即可，如果肉丸已經放了一段時間了，時間請儘量不超過三天的可以將肉丸加熱後再儲存。

速凍丸子怎麼儲存

存放誤區一：只要沒過保質期就能吃。仔細看速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以儲存3個月。然而，這絕不意味著它真能保質3個月。

不難發現，超市的冰櫃往往是敞開的，人們翻來翻去，溫度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很生素的損失比在0℃至4℃還要快。

存放誤區二：買回家後不及時放入冰箱。速凍食品在買回家的路上，環境溫度很高，雖然產品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質。所以，超市購物時，應該把速凍食品安排在最後。尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子裝。

到家後，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室，儘量減少它們在常溫中暴露的時間。

肉丸要怎麼儲存3

做好的肉丸儲存方法：

將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室時候，注意冰箱要保持-18℃的溫度條件。

做好的肉丸子應熟制後冷卻至常溫時入冰箱儲存，儲存時間不宜久，最好以原湯浸泡著冷藏，以不結冰為度，時間請儘量不超過三天為好。雖然結冰的話一個星期也不會變味，但是裡面的營養物質可能會流失的。擴充套件資料：

肉丸儲存的注意事項：

包完的肉丸不宜堆放，會造成表皮的粘連，可以用澱粉隔離。但更好的辦法則是將其放入冰箱的冷凍室（結冰層）。

帶肥肉的豬肉在高溫的蒸煮下會變成豬油幷包含在肉丸內部，因為芋頭的滑滑的特性，內部油水不會滲漏出來，在內部通過高溫使陷料充滿了鮮香的特點。因此根本不會感覺到油膩。

但因為五花肉不一定都能化為肥油，因此採用瘦肉加食用油的方案替代肥肉可以避免挑食者對肥肉的'厭惡之情。

炸肉丸子的做法步調：

預備前槽肉或許五花肉，去皮後剁成細膩的肉餡，紅薯澱粉也提早預備好，正宗的紅薯澱粉是顆粒狀的，市場上買不到的話，可以在網上看看，它是炸酥脆肉丸子的要害。

切生薑絲和蔥絲，放進碗內參加少量淨水抓揉一會兒，做出蔥姜水。

然後將蔥姜水倒進紅薯澱粉中攪拌平均，將它攪拌成無顆粒細膩的麵糊，不要太稀了，像稠酸奶的形態最好。

假如不介懷吃到蔥姜，可以間接切蔥薑末放進肉餡中，澱粉用水攪拌便可，相反不想吃到蔥姜，可以用蔥姜水。

肉餡中參加鹽、白胡椒粉、花椒粉、雞精攪拌平均，有冤家愛放生抽、老抽，這兩樣有色彩調餡後炸出來發黑欠好看，不建議放。

攪拌平均後再倒入澱粉水攪拌，不斷攪拌上勁，如許肉餡就調好了。

鍋里加油，量要多一些，不斷燒熱到五成熱，用木筷子扎進油鍋裡，呈現麋集小泡的話闡明可以了。

用手擠出丸子，再用勺子刮上去放進油鍋，鍋裡的丸子不要放得太擁堵，炸的時分中小火其實不斷撥動。

炸成金後撈出，全體都炸完後，再開大火將油溫燒熱到六七成熱，調中火炬丸子倒進鍋內，分批次二次復炸，色彩加深一些就能夠撈出了。

如許炸好的肉丸子特殊酥脆，滋味也香馥馥，記著不必麵粉不必玉米澱粉，要用紅薯澱粉，您都學會了嗎？有工夫本人做一次試試

剛做的新鮮肉丸子怎麼儲存

肉丸子相信大家一定都有吃過，它是將市面上購買的肉通過絞肉機絞散之後製成肉餡，然後再搓成圓球形狀製成肉丸用於食用。這樣不僅口感非常棒，而且經過調製過的肉味更加的鮮香。外面購買的速凍丸子可能不夠新鮮，所以很多人會自己在家制作新鮮的肉丸子，但是如果在量比較多的情況下我們就需要將它們進行儲存，那究竟應該如何儲存肉丸呢？接下來就為大家來支幾招。

方法一：

我們可以復放在碗或者是盤子裡然後再用塑料袋裝起來，接著放在冰箱冷凍室裡即可，但是需要注意肉丸不能制放的太久，只適合短期存放否則太久容易變質。

方法二：

我們可以將新鮮丸子是蒸熟之後將它陰乾，如果是夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存更長的時間。或者我們在蒸熟之後放涼然後包裝進行抽真空儲存，這樣儲存的時間更長而且風味保留更佳。

方法三：

我們還可以將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒。然後我們將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室即可，如果肉丸已經放了一段時間了，時間請儘量不超過三天的可以將肉丸加熱後再儲存。

以上就是剛做的新鮮肉丸子該如何儲存的具體解決辦法，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快的學會如何進行儲存剛做好的新鮮肉丸子。

新鮮肉丸怎樣儲存

您好，建議如下：

1、肉丸要用油包裹，這樣就不容易失水，可以用豆油或者食用油浸泡一下，然後冰凍

2、可以將肉丸浸水，這樣冰凍的時候，表面結冰就不容易失水

3、儲存的時候，建議用保鮮膜或者保鮮袋裝好，密封住袋口

4、通常時間不要超過2個月

希望對你有用，望採納~

新鮮肉丸怎樣儲存

1、先放在碗或者是盤子裡，其次再用塑料袋裝起來，放在冰箱冷凍室內。但是肉丸子不能放的過久，建議7天以內吃完，否則容易變質；

　　2、做好的肉丸子應熟制後冷卻至常溫時入冰箱儲存，儲存時間不宜久，最好以原湯浸泡著冷藏，以不結冰為度，時間請儘量不超過三天為好。

　　肉丸：泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品， 在世界各地都有不同特色的肉丸製法。例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋。

生牛肉丸子怎麼儲存

生牛肉丸子怎麼儲存

生牛肉丸子怎麼儲存，牛肉丸子在我們的生活中是很多人都喜歡的一種食物，尤其是在吃火鍋的時候，牛肉丸子都是必備的，牛肉丸子一般在製作時都不會一次性吃完，以下了解生牛肉丸子怎麼儲存。

生牛肉丸子怎麼儲存1

儲存方法：

將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室時候，注意冰箱要保持-18℃的溫度條件。

做好的肉丸子應熟制後冷卻至常溫時入冰箱儲存，儲存時間不宜久，最好以原湯浸泡著冷藏，以不結冰為度，時間請儘量不超過三天為好。雖然結冰的話一個星期也不會變味，但是裡面的營養物質可能會流失的。

擴充套件資料：

食用須知

1、食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑）。

2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。

3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。

4、牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

生牛肉丸子怎麼儲存2

做好的肉丸子怎樣放冰箱儲存

一、把肉丸包裝理乾淨，可以放入保鮮盒;將裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持零下的條件;如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。加熱好的肉丸放置最好不要超過一星期。

二、如果是手工做的，那麼有兩種儲存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以儲存一年左右。

擴充套件資料：

肉丸子放冰箱是冷凍還是冷藏：

肉丸子放入冷凍室不容易變壞，商場大多也是冷凍室存放，但是這樣的丸子由於溫度低和冰的影響，口感會差一些的，建議是年前幾天做好丸子，放入冷藏室，如果很早就做完了丸子的話，為了以防萬一，就放入冷凍。

如果是沒有馬上要吃，那就得放冷凍，如果隔天這樣就吃，放冷藏就好了。

如果熟那種真空包裝的生的肉丸子就放冷凍，因為正宗的汕頭牛肉丸買來後還需要煮熟才能吃，無法直接食用，固與生肉儲存同個道理，要冷凍，若煮熟過可放冷鮮，建議一兩天內解決掉，不可放久而變質

如果一次買了大量的生牛肉，是直接冷凍起來生牛肉，每次食用的時候拿出一部分來燉熟好，還是先都燉熟了再冷凍起來，每次使用的時候拿出一本分再熱好？

1、如果購買中有解凍現象，最好是將其熟制後凍藏，這樣可以確保3-6個月左右不變質（溫度在-8度以下喲），如果是小販處購得也最好這麼處理，因為他們的貯存和運輸都無法保證。但時間過長，可能導致顏色異變。

2、如果是原封（直接從廠家拿到，或有類似保證）則可以生凍處理，這樣可以儲存6-12個月。（從生產日算起）

生牛肉丸子怎麼儲存3

真空包裝的牛肉丸保質期多久？要放冰箱冷凍起來嗎？

保質期要看牛肉丸的生產時間，一般大品牌都會註明，生產日期、保質期都會註明的包裝上，真空包裝是不需要放冰箱冷凍的.。

真空包裝中重要的其一環節是除氧，有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成， 而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝 就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環境”。

實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時， 微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0．5%，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。

擴充套件資料

真空包裝的一種變種是充氣包裝。充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效 地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外，有許多食品不宜採用真空包裝，而必須採用充氣包裝。

如鬆脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳稜角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經食品真空包裝機抽氣包裝後，充入一些氣體，使包裝袋內充氣壓強大於包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，並不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

生牛肉丸子怎麼儲存4

牛肉丸子蘿蔔湯

豬肉丸子很常見，很少有人會特地去買牛肉來做丸子，有人說切牛肉比較麻煩也不容易煮熟，用豬肉比較方便。但是牛肉中的蛋白質含量要比豬肉中的高，脂肪含量則相對少一些，從營養方面來講，牛肉的營養價值更豐富

食材明細：

主料： 牛肉餡

輔料： 白蘿蔔 牛肉 蔥 姜 香菇

調料： 鹽 油

製作步驟：

1、在牛肉餡中加蔥末、薑末、鹽和少量油攪拌均勻，擠成小丸子備用

2、將白蘿蔔去皮切塊，香菇切塊備用

3、鍋中倒水，燒開後放入丸子，定型後放入蘿蔔和香菇

4、煮熟後加入鹽調味，出鍋前撒上香菜即可

【小貼士】

1、牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風和止渴止涎的功效

2、牛肉中蘊含豐富的礦物質，比如肌氨酸、維生素B6、鉀、蛋白質、鋅、鎂、鐵、丙氨酸等，有利於增長肌、增強力量、增強免疫力等功效

3、蘿蔔含有誘導人體自身纏身干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長

4、香菇中含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用?

丸子儲存方法

丸子儲存方法

丸子儲存方法，肉丸是很適合煮湯的，當然做菜也是很適合的，大家對於肉丸的喜愛都是很深的，在很多地區的年夜飯都會有一道大同小異的年夜菜——肉丸，下面分享丸子儲存方法及相關資料。

丸子儲存方法1

將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室時候，注意冰箱要保持-18℃的溫度條件。

做好的肉丸子應熟制後冷卻至常溫時入冰箱儲存，儲存時間不宜久，最好以原湯浸泡著冷藏，以不結冰為度，時間請儘量不超過三天為好。雖然結冰的話一個星期也不會變味，但是裡面的營養物質可能會流失的。

擴充套件資料：

肉丸儲存的注意事項：

包完的肉丸不宜堆放，會造成表皮的粘連，可以用澱粉隔離。但更好的辦法則是將其放入冰箱的冷凍室（結冰層）。

帶肥肉的豬肉在高溫的蒸煮下會變成豬油幷包含在肉丸內部，因為芋頭的滑滑的特性，內部油水不會滲漏出來，在內部通過高溫使陷料充滿了鮮香的特點。因此根本不會感覺到油膩。

但因為五花肉不一定都能化為肥油，因此採用瘦肉加食用油的方案替代肥肉可以避免挑食者對肥肉的厭惡之情。

丸子儲存方法2

一、把肉丸包裝理乾淨，可以放入保鮮盒;將裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持零下的條件;如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。加熱好的肉丸放置最好不要超過一星期。

二、如果是手工做的，那麼有兩種儲存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以儲存一年左右。

擴充套件資料：

肉丸子放冰箱是冷凍還是冷藏：

肉丸子放入冷凍室不容易變壞，商場大多也是冷凍室存放，但是這樣的丸子由於溫度低和冰的.影響，口感會差一些的，建議是年前幾天做好丸子，放入冷藏室，如果很早就做完了丸子的話，為了以防萬一，就放入冷凍。

如果是沒有馬上要吃，那就得放冷凍，如果隔天這樣就吃，放冷藏就好了。

如果熟那種真空包裝的生的肉丸子就放冷凍，因為正宗的汕頭牛肉丸買來後還需要煮熟才能吃，無法直接食用，固與生肉儲存同個道理，要冷凍，若煮熟過可放冷鮮，建議一兩天內解決掉，不可放久而變質

丸子儲存方法3

方法一：

將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。時間請儘量不超過三天為好。

方法二

手工做好後，家庭來說有兩種儲存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存15天左右。另一種方法。在零下18度以下可以儲存一年左右。如果有條件可以抽真空儲存。時間更長，風味保留更佳。

速凍丸子怎麼儲存

存放誤區一：只要沒過保質期就能吃。仔細看速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以儲存3個月。然而，這絕不意味著它真能保質3個月。不難發現，超市的冰櫃往往是敞開的，人們翻來翻去，溫度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很生素的損失比在0℃至4℃還要快。

存放誤區二：買回家後不及時放入冰箱。速凍食品在買回家的路上，環境溫度很高，雖然產品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質。所以，超市購物時，應該把速凍食品安排在最後。尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子裝。到家後，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室，儘量減少它們在常溫中暴露的時間。

肉丸吃不完怎麼辦

可以把肉丸做菜吃，這樣就吃得比較快了，可以做成辣椒爆炒火鍋丸子，又好吃又好做，整個菜做下來不超過15分鐘即可完成，流程如下：

1、首先要將辣椒洗淨，大蒜子剝皮，洗乾淨待用。

2、然後將洗乾淨的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之後放在一旁待用。

3、接下來就是各種下火鍋的丸子上場了，魚豆腐、千層豆腐、蝦丸和蟹棒以及QQ腸這些丸子拿來炒菜的話不會太膩，而且鹽味適中。

4、開大火燒一鍋開水，然後將火鍋丸子倒入開水中煮2-3分鐘，然後將開水煮過的丸子撈起，切成任意形狀（切開是為了更好的入味）。

5、正式開炒了，開火架鍋，將鍋燒熱之後倒入適量油，然後倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鐘，爆炒過程中加入適量鹽和生抽。

6、辣椒爆炒好了之後，倒入切好的火鍋丸子，繼續爆炒2-3分鐘，因為丸子是之前就已經煮熟了的，所以不需要炒太久。

7、爆炒完成，關火放點雞精（雞精可用味精替代，不吃雞精味精的也可以不放），翻幾下之後即可裝盤了。

丸子儲存方法4

豆腐丸子怎麼儲存

豆腐丸子如果是兩天就吃完的話，放在通風處就可以，冬天的溫度還是比較低的，如果是一段時間不吃就要放在冰箱冷藏室了，冷凍室不建議，畢竟豆腐結冰後影響口感，建議做好儘量吃完哦！

豆腐丸子可以放冰箱嗎

豆腐丸子若未經烹煮，可放入冰箱中冷藏儲存。但冷藏的時間不宜過長，一個晚上為佳。另外，若想延長油豆腐的生命值，還可以採取以下方法哦。

把豆腐丸子烘乾，然後放在塑料袋裡。經過這樣處理的豆腐丸子，口感基本上不受影響。如果可以將烘乾後的豆腐丸子用真空包裝，效果也許會更好。

豆腐丸子的豆腐怎麼儲存

買來的新鮮豆腐如果一時吃不完，儲存一天後往往就會變味，尤其是夏季。其實，新鮮豆腐的保鮮方法也很簡單，很容易就能延長豆腐的保鮮期，食用時依然鮮嫩如初。

在小盆裡倒點熱開水，放點食鹽化開成鹽水，放涼後把鮮豆腐泡在鹽水裡，並讓豆腐完全浸沒在水中。這樣可以保鮮5～7天，味道鮮嫩如初，還可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室內，保鮮的時間更長。

除了上述方法外，下面這種方法的保鮮效果也是很不錯的：

將豆腐放在鍋內，用35%的鹽水煮20分鐘左右，撈出晾涼，放進事先燙洗過的罈子裡。要求使用那種可以完全密封的罈子，如泡菜壇。把豆腐放入罈子以後，密封起來，使壇內與外界空氣隔離，放在陰涼通風處。這種方法可以儲存十多天不變質。還可以把豆腐放在深一點的容器中，用保鮮膜封好，放冰箱裡冷藏儲存。這樣也可以儲存4～5天左右。

肉丸子可以冷凍嗎？肉丸子是冷藏還是冷凍？

肉丸子炸好之後香飄十里，但是由於是熟食，比較容易放壞，在春節之前要儲存完好最好是放入冰箱進行儲存，那麼，肉丸子是應該冷鮮儲存還是冷凍儲存呢？

肉丸子可以冷凍嗎

以下是大家的看法

最好不要，會影響口感，而且冷凍消凍之後丸子吃起來就不脆了

當然可以呀，超市裡都有賣，也是放冷凍

可以的 我家就是密封好就行

能啊，我家就是這樣的哦，什麼魚丸，牛丸，雞丸都可以哦

我建議：根據我的經驗，肉丸子放入冷凍室不容易變壞，商場大多也是冷凍室存放，但是這樣的丸子由於溫度低和冰的影響，口感會差一些的，建議是年前幾天做好丸子，放入冷藏室，如果很早就做完了丸子的話，為了以防萬一，就放入冷凍

肉丸子是冷藏還是冷凍

如果是沒有馬上要吃，那就得放冷凍，如果隔天這樣就吃，放冷藏就好了

如果熟那種真空包裝的生的肉丸子就放冷凍，因為正宗的汕頭牛肉丸買來後還需要煮熟才能吃，無法直接食用，固與生肉儲存同個道理，要冷凍，若煮熟過可放冷鮮，建議一兩天內解決掉，不可放久而變質

這個可以放在冰箱裡面冷凍沒有太大問題的不要太長時間，就可以了，要不然不新鮮。

總結冷藏冷凍都是可以的，關鍵是看你要放幾天

肉丸子的做法

清汆肉丸

材料：豬肉（三肥七瘦）、蔥姜、鹽、生抽、胡椒粉、五香粉、雞精、香油、香菜

做法：1、準備材料

2、將豬肉切成小粒

3、用刀剁碎，加上切好的蔥花和薑末，接著剁

4、磕上一個蛋清，接著剁

5、剁成細滑的肉泥即可

6、少量多次加入清水，每加一次，都要順時針攪拌至完全吸收為止，

7、打好水的肉泥，加入胡椒粉、生抽、鹽、雞精、五香粉、攪拌均勻，靜待入味

8、鍋中放水，開火，待鍋底冒小泡，用虎口擠出丸子後下鍋，煮至漂浮即可

9、撇淨浮沫，加入鹽、胡椒粉、雞精、香油調味，點幾滴香醋，撒上香菜

10、盛出即可

做好的肉丸子怎樣放冰箱儲存

做好的肉丸子應熟制後冷卻至常溫時入冰箱儲存，儲存時間不宜久，最好以原湯浸泡著冷藏，以不結冰為度，時間請儘量不超過三天為好。

肉丸子怎麼放冰箱是冷藏還是冷凍

做好的肉丸儲存方法：

將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；

將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；

如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。

時間請儘量不超過三天為好。