新鮮的黃芩如何儲存

1、黃芩在貯存過程中要保持環境的清潔和整齊，因為在炎熱的夏季容易受潮、變色和蟲蛀。因此，在高溫高溼季節到來之前，應將黃芩封存儲存。發現受潮或發黴，應及時通風、堆放或乾燥。

2、將黃芩放在密閉的倉庫中，充滿氮氣或二氧化碳，可以防止黴變和害蟲，對黃芩的顏色、氣味和藥用成分沒有明顯的影響。

1、黃芩在貯存過程中要保持環境的清潔和整齊，因為在炎熱的夏季容易受潮、變色和蟲蛀。因此，在高溫高溼季節到來之前，應將黃芩封存儲存。發現受潮或發黴，應及時通風、堆放或乾燥。

2、將黃芩放在密閉的倉庫中，充滿氮氣或二氧化碳，可以防止黴變和害蟲，對黃芩的顏色、氣味和藥用成分沒有明顯的影響。

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1、黃芩在貯存過程中要保持環境的清潔和整齊，因為在炎熱的夏季容易受潮、變色和蟲蛀。因此，在高溫高溼季節到來之前，應將黃芩封存儲存。發現受潮或發黴，應及時通風、堆放或乾燥。

2、將黃芩放在密閉的倉庫中，充滿氮氣或二氧化碳，可以防止黴變和害蟲，對黃芩的顏色、氣味和藥用成分沒有明顯的影響。

黃芩藥材貯存期間的注意事項

1、注意溫度在20～35度時，由於有利於蟲害、黴菌等孽生繁殖，而使某些藥物生蟲、發黴以至變質。

2、藥物本身能否保持正常的含水量，與空氣的溼度有密切關係。一般藥物的正常含水量約10~20%。如空氣中水蒸氣多，藥物大量地吸收水分而使含水量增加（受潮），就容易發生黴爛變質現象。

3、日光對某些藥材的色素和葉綠素有破壞作用，能使藥材變色。所以紅色和綠色的藥材，不宜在陽光下久晒。

擴充套件資料：

中藥材在採集以後，經過初步的加工處理或複雜的炮製過程之後，就可以入庫或使用。在沒人使用之前的保管與養護階段是很重要的。在貯藏過程中，主要應避免蟲蛀、發黴、變色、氣味散失、枯朽、風化、融化粘連等變異現象。

黃芩苷遇三氯化鐵顯綠色，遇乙酸鉛生成橙紅色沉澱。溶於鹼及氨水中初顯，不久則變為黑棕色。經水解後生成的黃芩素分子中具有鄰三酚羥基，易被氧化轉為醌類衍生物而顯綠色，是儲存或炮製不當的黃芩能變綠的原因。

黃芩儲存時應注意什麼?為什麼?

你覺得這個儲存的時候一定要注重乾燥和溫度，不要太熱了，要在通風的地方儲存的。

如何儲存中藥材

1、控制溫溼度，防止發黴變質。空氣中存在著大量黴菌孢子，若散落在藥物表面，遇適當溫溼度就會萌發成菌絲，產生蛋白酶，侵入藥材組織內部導致藥材黴爛變質。當藥物內部水分蒸至表面，溫度在20℃-35℃時，黴菌開始繁殖。故飲片的貯藏應低溫、通風、乾燥、控制含水量在8%-10%，庫房相對溼度在65%以下，溫度在25℃以下為宜。

2、選擇密閉容器，防止氧化變色。中藥材的天然色澤是質量好壞的標誌之一，色澤的變異，說明藥物內在質量已發生了變化。如含有苷類、羥基蒽醌類及鞣質等成分的藥物，由於貯藏過久或經常翻晒，其中所含有的酶在適宜溫度下，會發生氧化還原反應，使藥材的色澤發生變化。含有蛋白質的藥物，氨基酸與還原糖作用後也能引起中藥變色。容易變色的藥材如花類、全草、葉類等應貯於避光密閉容器中。如蘇合香、藏紅花等必須保持溼潤狀，否則易變色。加酒、醋炮製的飲片，如大黃、黃芩、延胡素等，宜置密閉容器內，以防酒、醋味揮散而失效。鹽製品易受潮或高溫後析出鹽分，故宜放陰涼乾燥處，切忌用金屬容器存放。

3、在密閉的條件下，配合中藥材氣調養護技術（氣調劑）儲存中藥材，，該技術主要通過調節空氣中氣體組成技術，如降低氧氣濃度，提升二氧化碳濃度等物力方法來達到殺蟲防蟲防黴防止變色，同時也能更好的保持中藥材的品質不變。該技術綠色環保，安全無毒，操作簡單，適用範圍廣，原藥材、飲片藥材都適用，是目前相比較而言，最適用的養護技術。在國內很多大型的藥企都在使用，同時該技術能夠滿足中藥材追溯等，《藥典》也規定儲存30天以上的中藥材要使用氣調養護等技術。

4、避免高溫，克服走油現象。某些中藥飲片由於受潮或在高溫下表面溢位油狀物，俗稱走油。如含脂肪的杏仁、桃仁、鬱杏仁、柏子仁等，含揮發油的當歸、肉桂等，含有黏液性糖質的麥冬、天冬、太子參、枸杞子等也容易走油。乾燥時不宜用高溫烘烤或暴晒，宜貯於陰涼乾燥處。又如種子、果實類含澱粉、脂肪油較多的薏苡仁、麥芽、萊菔子、蘇子等，炮製後可待蒸氣散盡趁熱裝入容器內貯存；含油較多的藥物宜涼透乾燥後，置容器內蓋緊，放於陰涼乾燥處。

黃芪如何選購 黃芪怎麼儲存最好

黃芪可以補氣養血，可以提高免疫力，同時還能夠消除疲勞，那麼大家平時有沒有吃過黃芪呢？黃芪在購買的時候應該怎麼挑選呢？

黃芪如何選購

1、顏色：好的黃芪表皮微微發黃，顏色均勻；而劣質黃芪顏色黃白不均，考慮是因為黃芪沒有成熟就採摘，同時有熏製的風險。

2、溼度：好的黃芪不幹不溼最好，用手抓一把攥緊後成團不會碎，鬆手之後又能鬆散是比較理想的狀態。

3、味道：好的黃芪味甜為佳，含服是香中略帶甜味，另外，有些黃芪因為品種產地不同的原因，味道是微苦帶甜的，但是這種苦不是發黴後的苦，選購時要注意，如果有任何發黴的味道（苦咖味、發黴的木柴味）都不宜選購。

黃芪怎麼儲存最好

1、將黃芩放進紙中包裹，隨後放進器皿中，隨後密封性，放置蔭涼乾躁處就可以。

2、將黃芩放進器皿中，隨後噴撒適當到底，密封性器皿口後儲存。

3、將黃芩放進乾淨的器皿中，隨後超低溫儲存就可以。

黃芪適宜人群

1、脾胃氣虛者

黃芪入肺、脾二經，可補益脾氣，促使脾胃恢復期健運的功能，適宜於平日氣虛乏力、食少便溏、以及由於脾虛不運化水溼導致的水腫尿少、脾氣虛固攝血液無力導致的便血崩漏的人群服用。

2、表虛自汗者

中醫認為表虛自汗多為氣的固攝功能降低所致，黃芪可以益衛固表自汗，適用於各個年齡段的表虛不固、氣虛自汗的人群。

3、氣血兩虛者

黃芪可以養血、補氣同時又能行血，適用於血虛面色萎黃的患者，及血虛不能濡養筋脈引起的痺症、中風後遺症、肌膚麻木、半身不遂等症狀的人群。

4、瘡瘍難潰、久潰不斂者

黃芪可以託毒排膿，生肌斂瘡，適宜於瘡瘍中期，正虛毒甚，不能潰破及體虛久潰不能收斂的患者。

5、體質虛弱、容易感到疲勞人群

黃芪有較好的補益作用，特別適宜於體質虛弱，經常感冒的人群用來提高機體免疫，增強體抗力、消除疲勞等。

6、臟器下垂者

黃芪能補益脾氣，善於昇陽舉陷，適用於中氣下陷引起脫肛、子宮下垂及內臟下垂的人群。

黃芪哪些人不能吃

1、陰虛有熱者

有手足心熱、口咽乾燥、腰痠腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質紅無苔、脈細數等症狀的人群不宜單獨服用黃芪。

2、溼熱內盛者

有頭重、乾嘔、身熱不揚，口苦、口乾、舌苔黃膩等症狀的人群不宜服用黃芪。

3、熱毒熾盛及陽證瘡瘍者

有各種化膿染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現為滿面通紅、咽紅、咽乾、咽痛、口苦口乾、脣舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數等症狀的人群不宜服用。

4、臨產孕婦

臨產孕婦不宜吃黃芪，黃芪有助氣壯筋骨，長肉補血的功效，起到協同滋補的作用，可使胎兒骨肉發育長勢過快，容易引起過期妊娠，導致胎兒過大而造成難產。

黃芩陰乾好還是晒乾？

黃芪的煙剛和晒乾的區別就是一個放在光照較強的地方進行光照，另一個放在沒有光直接照射的地方幹，主要靠風吹，使一些水分蒸發掉，使剩餘成分儲存，如果是暴晒的話，那麼靠溫度也是有水分蒸發，但是在強光之下，有些成分可能會因光照而分解，所以還是陰乾的好

黃芩在儲存過程中，為什麼會變綠，它的化學成分有何變化用化學式表達？

黃芩在夏季、高溫、多溼的條件下，極易變質，減失療效。黃芩變質主要是由於黃芩中有水解黃芩苷的酶，在溫熱、潮溼的條件下，這種酶將黃芩苷水解成黃芩素，由於氣單化的原因，黃芩素有轉化為漢黃芩素，呈鮮綠色，也就是我們常說的；綠芩。由於黃芩中主要有效成分黃芩苷的轉變，黃芩也就失去一具療效。我們利用微波法處理黃芩，滅活黃芩中的水解酶，然後再密封儲存，便可以保證黃芩的質量不受溫熱和潮溼條件的影響而變質

中藥材可以放在冰箱裡儲存嗎？

不可以。

把中藥材放入冰箱裡，時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內，而且還容易受潮和變質，影響中藥材的藥性，甚至發生副作用，所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。

對一些貴重的中藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等，可用適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃，俟炒米晾涼以後，把中藥材和炒米一起放入一隻密封性好的玻璃瓶或小口瓷壇裡，旋緊蓋子，置於陰涼通風處，中藥材即可較長時間儲存。

如果一定要放，放冰箱之前首先應該妥善密封，如果能接近真空封存，效果會更好。若無特殊要求，名貴藥材應該放置在5℃左右的冷藏櫃，不要冷凍，因為各種藥材都含有不同程度的水分，經低溫冷凍後水分結成冰，會對藥材的有效成分造成損傷。

擴充套件資料：

常見中藥材的儲存方法

1、天麻：易生蟲、黴變，應貯存在密閉、乾燥的容器內。放置乾燥通風處，以防回潮黴變。同時，在每年蟲蛀季節前（3月-4月份），應取出反覆暴晒，以防蟲蛀。

2、參類藥材：參類藥材包括野山參、紅參、糖參、生晒參、西洋參等，因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等，所以容易出現受潮、泛油、發黴、變色、蟲蛀等變質現象。對確已乾透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。

3、鹿茸：鹿茸要放在一個通風的地方，然後用布包一些花椒放在旁邊。也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。如果儲存得當，三五年內鹿茸的藥效是不會發生變化的。

4、藏紅花：是著名的活血中藥，它的貯存要注意經常保持油潤，因此宜將它放入密封的小瓷缸內，置於陰涼處儲存。

5、菊花、金銀花等花類藥材：含有揮發油類成分，且易變色、生蟲，長時間儲存，要貯存在密閉的容器中，放置在陰涼乾燥處，避光儲存。

參考資料來源：人民網-冰箱會“凍壞”中藥材 而膏藥卻最好放進去

參考資料來源：人民網-中藥材發黴了該如何處理

關於中藥材的儲存方法

1．含揮發油類藥材的貯藏

如細辛、川芎、白芷、玫瑰花、玳玳花、佛手花、月季花、木香、牛膝等多含揮發油，氣味濃郁芳香，色彩鮮豔，不宜長期暴露在空氣中。此類藥材宜用雙層無毒塑膜袋包裝。紮緊後貯藏於乾燥、通風、避光處。

2．果實、種子類藥材的貯藏

如郁李仁、薏苡仁、柏子仁、杏仁、芡實、巴豆、蓮子肉等藥材多含澱粉、脂肪、糖類、蛋白質等成分。若遇高溫則其油易外滲，使藥材表面出現油斑汙點，引起變質、酸敗和變味。此類藥材不宜貯藏在高溫場所，更不宜用火烘烤，應放在陶瓷缸、壇或金屬桶等容器內，貯藏於陰晾、乾燥、避光處，可防蟲蛀和黴爛變質。

3．澱粉類藥材的貯藏

如黨蔘、北沙蔘、何首烏、大黃、山藥、葛根、澤瀉、貝母等多含澱粉、蛋白質、氨基酸等多種成分。此類藥材宜用雙層無毒塑膜袋包紮緊後放在裝有生石灰或明礬、穀殼等物的容器內貯藏，可防蟲蛀、回潮、變質、黴爛。

4．含糖類藥材的貯藏

如白芨、知母、枸杞子、玉竹、黃精、何首烏、地黃、天冬、黨蔘、玄蔘等含糖類較高的藥材，易吸潮而糖化發粘，且不易乾燥，致使黴爛變質。因此，這類藥材首先應充分乾燥，然後裝入雙層無毒的塑膜袋內包好紮緊，放在乾燥、通風而又密封的陶瓷缸、壇、罐內，再放些生石灰或明礬、乾燥且新鮮的鋸木屑、穀殼等物覆蓋防潮。

剛收下的,原態黃芪不知如何處理才能食用

黃芩是一種較為普遍的中藥材，在中醫學中，是較為關鍵且運用較為普遍的一種中藥材。自然，黃芩除開能夠做藥用價值以外，還可以立即用於泡水喝，或是是用於製做老母雞湯等食材，那樣不但可以充足享有到黃芩產生的美味可口，也可以做到一定水平的改進身體素質的功效。下邊，就為大夥兒詳解黃芪的吃法！

新鮮黃芪怎麼吃

一、黃芪枸杞茶

沸水下黃芩、枸杞子，燒開後轉低火煎制1鐘頭，代茶飲。（還可以加上大棗哦）

黃芩能益氣固表，能夠利溼，平常體質虛寒，容易疲勞得話都能夠用黃芩，再加滋補養生腎臟、益聰明目地枸杞，肯定能夠幫您增強抵抗力哦~道別轉季發燒感冒

二、黃芪雞湯

秋冬季毫無疑問要滋補養生一下，最好是的莫過清淡的食物了，燉烏雞燉鴨都很好，清燉最好是啦~快燉好的情況下新增些黃芩，補氣血美容養顏，面色愈發的好哦~川芎哪些的還可以，哦~大夥兒能夠看一下醫生，隨後遵循醫生叮囑新增相對的中藥材食物，才更強！

作法：

1、雞清洗，剁碎塊（假如鍋夠大得話也可一整隻或一整隻放進）

2、入冷水鍋中燒開，隨後撈起來衝淨控幹

3、棗和龍眼肉用冷水清洗一下。黨蔘和黃芩用冷水侵泡3-5分鐘，以後撈起來衝淨控幹

4、有原材料放進電壓鍋內膽中，引入冷水1.5升

5、擇“熬湯”檔就可以。服用前放鹽調料

新鮮黃芪怎麼吃

三、黃芪紅棗茶

大棗清洗泡開削皮，將黃芩和大棗用冷水侵泡三十分鐘上下，隨後放進鍋中，火災燒開後再用文火煮20分鐘以上，除雜代茶飲。建議還是用煮的，實際效果最好是，確實不方便還可以用泡的。

四、黃芩梗米羹

用大概30g上下的黃芩，煮開出高湯，濾除殘渣新增梗米，燒開後文火再煮一小一會兒就可以了。健脾開胃，養血血！

五、山參黃芪粥

新鮮黃芪怎麼吃

1、炙黃芪30克、山參5克切片狀；

2、冷水侵泡30分鐘後燒開，3文火萃取藥汁；

3、取汁後，再如上法煎拿藥汁，2次汁合拼；

4、梗米100克加適度的水熬成爛粥，入白砂糖適當；

5、早、晚服藥汁與小米粥調均勻食。

黃芩是熱性還是涼性的

黃芩即並不是性熱也不是性涼中藥材，它是歸屬於微性溫的，平常服用黃芩不容易給人體導致一切刺激性，也不會出現出鼻血、頭暈眼花等容易上火狀況，還能具有到補氣血養生保健、有利排尿消腫、防止癌症等作用，但還是不適合很多服用，會減少本身抵抗能力。

黃芩歸屬於微性溫

黃芩歸屬於性熱還是性涼，微性溫擁有補氣血養生保健作用

黃芩的功效與作用很高，平常可將其煮茶食用，對人體擁有挺大的協助，每個中藥材都擁有不一樣的特性，說到黃芩歸屬於性熱還是性涼時，實際上黃芩是歸屬於微性溫中藥材，即並不是性熱也不是性涼。

黃芩歸屬於性熱還是性涼，微性溫擁有補氣血養生保健作用

黃芩在五性中是歸屬於微性溫的，它服用過多不容易給胃腸導致刺激性，也不會導致出鼻血、頭暈眼花等容易上火狀況，適當服用黃芩對人體也擁有調養的功效，平常可長期性安心服用黃芩，擁有許多出乎意料的益處。

黃芩歸屬於性熱還是性涼，微性溫擁有補氣血養生保健作用

一般可將新鮮的黃芩放到陽光底下曝晒，將其晾乾再切一片，用80～90℃的沸水煮茶食用，還可以將黃芩混和其他中藥材制酒食用，可具有補氣血養生保健、有利排尿消腫、防止癌症等作用，還能合理的提高本身抵抗能力。

黃芩歸屬於性熱還是性涼，微性溫擁有補氣血養生保健作用

儘管黃芩歸屬於微性溫中藥材，不容易給人體導致一切刺激性，但最好是還是不必長期性食用黃芪茶，要不然會使免疫力下降，得了各種各樣病症，假如身患感染、陽虛、腎病等群體也不宜食用，要不然會使其病況加劇。