麵皮的做法介紹

1、材料：麵皮、肉絲、豆豉、豆瓣醬、蔥薑蒜。

2、準備好原料，肥瘦肉分開切，瘦肉加鹽、姜粉、醬油和料酒、水澱粉醃製入味。

3、肥肉入鍋慢慢煎到出油變焦黃（喜歡肥一點的可以時間短一點）。

4、蔥薑蒜、豆瓣醬和豆豉入鍋慢慢炒出香味。

5、倒入肉絲炒變色後，再倒麵皮進去炒幾下就好。