熟的雞怎麼炒好吃 熟的雞怎麼炒
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1、準備材料:熟雞500g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、幹辣椒量、生抽適量、老抽適量、糖適量。
2、把雞斬件,薑切片,蔥切段備用。
3、起鍋燒火熱油,把蔥頭,姜爆香。
4、然後把雞倒入一起翻炒。
5、加入生抽,老抽,糖翻炒,炒到上色。
6、加點鹽,改成中火,蓋上蓋子燜2分鐘。
7、最後加入蔥段。幹辣椒大火翻炒,炒幹身就可以起鍋了。
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