怎麼做荸薺海蜇湯

1、主料：荸薺100克、海蜇皮50克。

2、調料：料酒5克、香油3克、鹽3克、醋5克、姜4克。

3、將海蜇皮用清水略泡，洗淨切成絲。

4、荸薺去皮洗淨切片。

5、鍋內添水，放入海蜇皮、荸薺片，加料酒、精鹽、醋燒開，淋香油即可。