芝麻醬球如何做 如何做芝麻醬球

1、準備好黑芝麻200g、白芝麻100g、亞麻籽油10g，將白芝麻清洗乾淨後放入鍋裡，開小火不斷的翻炒。

2、將芝麻小火翻炒三分鐘至黃色，注意翻炒的時候千萬別開太大火，要小火慢慢翻炒，只有這樣才可以避免芝麻翻炒過頭而導致的出現苦澀味。

3、翻炒好之後將白芝麻盛出晾晾，之後再開始翻炒黑芝麻，兩種芝麻要分開翻炒，同樣是將黑芝麻淘洗乾淨後放入鍋裡。

4、依然是小火不斷的翻炒，一般翻炒四分鐘左右就可以剷出晾晾，如果用手可以輕鬆捏碎就表示芝麻熟了。

5、將芝麻晾晾之後放入破壁機裡面，通電開始研磨攪拌成漿糊，再放入亞麻籽油攪拌均勻，注意別全部倒入，一定要一邊倒入亞麻籽油一邊攪拌至球狀。

6、最後放入消毒了的容器裡面，容器要乾燥無水，密封冷藏儲存即可，芝麻醬球就做好了。