雞蛋怎麼衝的好喝 怎麼衝雞蛋好喝

1、先燒開水，在等水燒開的同時準備碗和雞蛋、一雙筷子。熱水燙碗，可以使雞蛋衝的更開，更均勻。雞蛋洗淨。水快開時，雞蛋打入碗中，使勁把雞蛋打散，一直打到筷子挑不起來蛋液。

2、衝雞蛋時，一定要使用沸騰的水，一邊衝一邊用筷子攪拌，確保把雞蛋衝熟。接著滴幾滴香油。衝完後趁著熱氣，馬上滴幾滴香油，味道會更香！如果覺得味道不足，也可以加些白糖，就立馬變身香甜口感。