簡單幾步教你熬蔥油 熬蔥油簡單方法

1、準備好材料:香蔥，香葉，八角，蒜瓣，植物油，桂皮，蔥洗淨瀝乾水分，並切段，蔥白和其他部分分開，蔥段不要太短。

2、鍋中放油，小火微熱，待油溫溫熱時，放入香料和蒜瓣，小火炸香。

3、撈出香料，放入蔥白，繼續加熱，待蔥白變軟，微微發黃時，加入蔥綠。

4、期間持續中小火，防止糊鍋。

5、待蔥段脫幹水分，顏色金黃時，撈出所有的香料，鍋裡只剩油。

6、待油溫降低後，裝入瓶中，蔥油就做好。