鐵皮石斛的吃法大全

1、直接吃：如果是新鮮的鐵皮石斛可以先把它清洗乾淨，然後直接放在嘴裡面咀嚼，味道是非常爽口的，而且攪爛之後的渣也可以直接吞服，有開胃健脾的作用。

2、煲湯喝：鐵皮石斛和烏雞放在一起熬成湯喝。先準備烏雞一隻，鐵皮石斛15克，西洋參30克，山楂15克，然後是一些蔥薑蒜等調味品，把這些準備好之後，再把烏雞清洗乾淨，把烏雞和鐵皮石斛等材料都放在鍋裡面一起熬煮，大火煮開之後，用小火煲兩個小時，就可以直接吃了。

3、榨汁喝：新鮮的鐵皮石斛可以把它剪成一小段，然後加入純淨水放在家裡面使用的榨汁機裡面，把它榨成汁，然後直接喝。這樣吃鐵皮石斛汁有滋陰清熱的作用。