冬天芋頭儲存方法介紹
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1、地窖儲存。在乾燥通風的環境中挖出一個地窖,然後在地窖底部鋪上一層塑料膜和草墊,再將芋頭堆放在草墊上,這樣可以使其儲存三個月不損壞。
2、冷藏儲存。首先將芋頭放入鍋中,加入清水後,開大火蒸煮,等待芋頭煮軟後,將其撈出,放在通風處晾涼,最後將芋頭裝入食品袋中,放在冰箱的冷藏層。
3、通風儲存。北方冬季外界溫度在零下二三十度左右,此時將芋頭堆放在外界沒有光照、通風良好、乾燥的角落中,就能讓芋頭順利的過冬而不腐爛。
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