初學者怎樣做草魚

1、草魚500克、色拉油少許、食鹽4克、醋8克、蔥1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。

2、做法：將魚的內臟去掉，尾鰭去掉，洗靜。

3、草魚切斷，用鹽醃製一下，鍋中放少許油，放入佐料煸炒。

4、放入草魚段，煸炒一下，再放入適量水，小火燉一下，燉出白色的液體，最後放入醋、鹽調味即可出鍋。