油麥菜怎麼吃 油麥菜能生吃蘸醬嗎

1、油麥菜可以蘸醬生吃，因為生油麥菜內部並不含對人體有害的物質，我們可以根據自己的喜好選擇使用麻醬或者是豆瓣醬。

2、我們平時在生吃油麥菜之前，還可以將它放入鹽水中浸泡一段時間，這樣不僅可以殺死油麥菜表面的一些細菌，還能有效的去除油麥菜中的苦味。