墨魚怎麼泡最快
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1、在泡發墨魚乾之前,先用火烤一烤,烤完了之後將墨魚乾表面上的黑色的膜用手去掉,再將其泡發。
2、在盆裡放入溫熱水,加一些小蘇打粉,用手攪拌一下,將剝掉黑膜的墨魚乾放入這個熱水裡面,約2~3小時。
3、再將泡了2~3小時的墨魚乾放入沒有放蘇打粉的溫熱水中泡1~2個小時,讓墨魚乾完全的泡開,泡軟。
4、再將完全泡開、泡軟了的墨魚乾用清水進行清洗,在清洗得時候一定要把墨魚乾的一些縫隙扒開,將縫隙中的不乾淨的東西都洗幹。
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墨魚
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