怎麼炒螃蟹最好吃

1、食材：螃蟹450克，芹菜100克，洋蔥50克，油適量，鹽適量，醋適量，香葉適量。

2、螃蟹刷乾淨剁兩半。

3、芹菜和洋蔥切絲。

4、香葉撕小塊。

5、鍋裡倒油，把香葉放鍋裡炒出香味。

6、螃蟹下鍋快速翻炒。

7、顏色變紅後盛出來。

8、把芹菜和洋蔥下鍋炒。

9、微微發軟時倒幾滴醋。

10、接著把螃蟹下鍋。

11、加鹽炒片刻，關火。