章魚足煮多久能熟 章魚足煮多久

1、章魚足煮五分鐘就能熟。

2、麻辣章魚足的做法：

用料：章魚足、大蒜、姜、麻椒、幹辣椒、郫縣豆瓣醬、蠔油、生抽、白糖、料酒。

市場買來的新鮮的章魚足，用清水洗乾淨。章魚足用刀切片。薑切片。鍋裡放水，水燒開，放入薑片，料酒和章魚足，焯下水。

熱鍋冷油，放入薑片，蒜片，麻椒，幹辣椒，翻炒均勻，放入豆瓣醬，炒出香味放入章魚足，放入料酒，蠔油，生抽，白糖，翻炒均勻。

炒的差不多的時候，放入少量水，開始煮，五六分鐘就可以把湯汁收幹。關火出鍋，裝到盤子裡就可以吃了。