怎麼炒熟薏米

1、首先取出薏米，把壞的挑出去，用乾淨的溼棉布把薏米擦洗一下，晾乾。

2、開大火燒鍋，鍋熱後關小火，把薏米倒進去，不停翻炒。

3、炒約20分鐘左右，炒到薏米由白色變黃色，表面微微鼓起，略有焦斑時關火，放涼。此時的薏米會散發出一種微香。

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炒到薏米發黃就是熟了。炒薏米具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：薏米350g、水適量。

1、首先把準備好的薏米浸泡水中2小時，撈出洗淨。

2、瀝乾水份。

3、瀝乾水分之後放入鍋裡來自。

4、開小火，用鏟子不斷進行翻炒。

5、炒到發黃。

6、發黃後關火，盛出平放，進行冷卻，做好了。

薏米怎樣炒熟

準備薏米。一次炒一碗的分量，大約能滿足半個月的用量。用來炒制的薏米不用泡水，清水洗淨瀝乾即可。

瀝水後，用竹篩或類似的竹簍裝盛，放在通風處晒乾。有陽光更佳。這樣可以使薏米表面的水分蒸發，炒制的過程中不易糊。

架鍋開始炒制。全程保持中小火，不斷翻攪，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒過程中會慢慢變黃，冒出細小煙霧，有香味。一般翻炒20分鐘左右。

4.炒熟的薏米呈淡，並且在表面有一些裂紋和小泡。

5.炒熟晾涼後，放入密封罐中，需要時取出泡水即可。

如何炒薏米

正確炒薏米的方法如下：

1、準備好薏米。用清水洗淨，晒乾水分。將薏米放進鍋中。

2、用小火炒至薏米焦黃，差不多歷時1個小時左右。

3、將炒幹炒香的薏米裝入乾淨的瓶中，密封儲存。食用時取2湯匙炒薏米，加入300ml開水浸泡。

薏米怎麼炒熟？

炒到薏米發黃就是熟了。炒薏米具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：薏米 350g、水 適量。

1、首先把準備好的薏米浸泡水中2小時，撈出洗淨。

2、瀝乾水份。

3、瀝乾水分之後放入鍋裡。

4、開小火，用鏟子不斷進行翻炒。

5、炒到發黃。

6、發黃後關火，盛出平放，進行冷卻，做好了。

薏仁怎麼炒熟如何炒薏米仁

1、一斤乾淨的薏仁，鐵鍋大火燒熱，將薏米抓入鍋中。

2、薏米下鍋後開始大火翻炒。待整體溫度提高後，可以調成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，讓薏仁受熱均勻，這個過程有點兒辛苦。翻炒一段時間，有一點熟米的香味，薏仁上面有星星點點的微微變黃，就可以了，不要等到全熟，因為米自身保持著熱量，看起來全熟的情況，盛出來就會微微糊。

3、將薏仁倒入大托盤中，晾涼，晃動晃動，用手抓緊儲米罐，這樣是因為底部會有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

炒薏苡仁怎麼炒

1、首先我們需要用到的食材就是生薑，做這道營養補水的生薑薏米茶的話，我們需要準備新鮮的生薑。這樣我們炒好的生薑薏米茶會有淡淡的姜味，並且還能減少溼氣。先把生薑切成細一點的絲，趁著生薑鮮嫩多汁的時候我們來做這道生薑薏米茶。

2、現在我們開始炒薏米，炒薏米的時候我們一直保持小火慢炒即可。

3、炒到薏米帶著清香味道，並且薏米還基本沒有變色的時候，我們將切好的生薑放進去。

4、同樣用小火慢炒的方式翻炒生薑，我們需要將生薑的味道以及薏米的味道做出來。現在薏米已經微微變色了，但是用小火來炒薏米的話還不至於讓薏米做糊。

5、繼續翻炒生薑絲以及薏米，我們可以看到翻炒好的生薑薏米帶著微了，並且做出來的薑絲也慢慢變幹，聞著這樣的生薑薏米的味道非常香。

6、這時候我們找一個密封的罐子，隨後我們將炒好的生薑薏米茶飲放進罐子中，隨後我們將罐子扣嚴實就可以了。

7、接下來我們可以取少許的生薑薏米，然後泡上熱水一段時間，就能聞到生薑薏米茶飲的味道了。

薏米如何炒熟

薏仁炒熟再吃對身體是更好的，所以很多人都想嘗試自己在家炒薏仁，其實炒薏仁的方法並不複雜，下面介紹薏仁怎麼炒熟 一看就懂了。

薏仁怎麼炒熟

【做法】：

1、取無油無水乾淨的炒鍋，倒入薏米，小火，不停翻炒。

2、直到米粒變成微微的焦即可(炒薏米的過程會比較長，大概要40-50分鐘，要有耐心)。

【用法】：

1、晚上臨睡前取一小把炒好的薏米，放入保溫杯中，倒入開水，蓋緊保溫杯的蓋子，第二天一早就可以飲用了，喝完還可以再續水。

2、也可以將炒好的薏米帶到辦公室隨時沖泡。

小訣竅

1.炒薏米要不停的炒動，否則下面會燒焦;

2.薏米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了;

3.炒好的薏米用密封容器裝好儲存;

4.炒薏米水很適合現在的天氣，可以一直喝到立冬。

薏仁怎麼炒熟 一看就懂了

薏米炒熟好還是不炒好

薏米炒熟好還是不炒好，短期來看，沒有絕對的答案，因為炒熟的薏米和不炒的生薏米功效是不一樣的，各有各的好處，關鍵是你得對症處理：

1、生薏米的功效

生薏米味甘，性微寒，歸肺脾經、大腸經，利水滲溼的功效最為顯著，可去溼除風、清熱排膿、除痺止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著。

2、炒薏米的功效

炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡製方法裡，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。此香氣根據中藥炒製程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解鬱的作用。炒薏米會溫和很多，對脾胃更好。

舉個例子吧，有人容易拉肚子，薏米能治療脾虛洩瀉，經常煮薏米湯喝，卻不見效果，那是因為用的是生薏米，生薏米性偏涼，而如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就不一樣了，而且麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。

當然，從長遠考慮，薏米炒熟是更推薦的。

薏米怎麼炒熟要幾分鐘

取無油無水乾淨的炒鍋,倒入薏米,小火,不停翻炒。

一般翻炒20分鐘左右,發現薏米發黃就是熟了。

薏米是禾本科、薏苡屬植物薏苡（學名：Coixlacryma-jobiL.）的變種，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等。一年生草本。稈高1-1.5米，具6-10節，多分枝。葉片寬大開展，。總狀花序腋生。雌小穗位於花序下部，為甲殼質的總苞所包；總苞橢圓形，先端成頸狀之喙。穎果大，長圓形，長5-8毫米，寬4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具寬溝，基部有棕色種臍，質地粉性堅實，白色或黃白色。雄小穗長約9毫米，寬約5毫米；雄蕊3枚，花葯長3-4毫米。花果期7-12月。

分佈於亞洲熱帶、帶，主要分佈於印度、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞爪哇、菲律賓和中國。生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。

薏米是一種優質小雜糧，在禾本科水稻、小麥、玉米等中，它的營養是第一。薏仁米營養豐富，它含有蛋白質、脂肪、多種維生素及微量元素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。作食藥兩用，具有健脾益胃，補肺清熱，降血脂，可預防心血管、癌症等疾病。糠可作精飼料，撥除鮮櫱和莖杆打碎可作豬、牛飼料，根可當茶喝，有清熱、利溼、健脾作用，還可治牙痛。

怎麼炒熟薏米？

薏米我洗乾淨後瀝去水份就炒了，稍微有點粘鍋，建議洗乾淨晒乾後再炒。

全程都是小火，不然會容易糊掉，如果中間有點燙，可以關掉火，稍等片刻繼續開小火炒，一定要時刻注意火候。最重要的一點：千萬不要用不粘鍋炒，隨便找個不心疼的鐵鍋炒就行。

很多人用薏米熬粥的時候都是直接將薏米和紅豆等去溼的東西一起在直接煮的，但大多數買回來的薏米都是生的，沒有炒熟的，專家稱，薏米吃之前最好稍微炒一下。薏米這個東西是微寒，女性的體質天生就是偏寒涼的，吃一個月兩個月沒事，但是長期服用，不但對胃不好，而且還會引發月經不正常等問題。所以使用前應該把薏米炒熟。當然搭配一些暖胃溫性如紅棗、枸杞、桂圓這樣更好。

中藥炒制，機理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒後的健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，且炒後性平甚至偏微溫。扁豆也是，炒的減其涼性，有健脾祛溼之功，但無生的解暑和解酒作用。還有白朮炒制也是加強健脾功能。

在超市買回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準備一個鐵鍋，不放油，放在火上，調到最小，直接將挑好的薏米放進鍋裡。用筷子攪拌，待到薏米區域性變成金，嚐嚐熟了就行了。整個過程大概20分鐘。

炒薏米怎麼炒

提前準備要炒的薏米，用水洗乾淨，瀝去水分備用。鍋加入薏米，全過程小火翻炒，翻炒到薏米發黃即可。

1、提前準備要炒的薏米，用水洗乾淨，瀝去水分備用。

2、鍋加入薏米，全過程小火翻炒，翻炒到薏米發黃即可。

怎樣炒薏米

薏米這種食材是我們在生活中比較常見的，我們主要是用來製作薏米粥或者薏米紅豆湯等，很少會去炒薏米。其實，炒薏米也是一種比較好吃的食物，相信吃過的朋友都知道，而且炒薏米的方法比較簡單，我們需要將薏米放在水泡一個晚上，然後在將薏米放進鍋裡面熬煮3個鐘就可以開吃了。

材料:每次可選用黃芪15克，黨蔘15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。

薏米怎麼炒的做法：

1.將所有材料沖洗乾淨，入水浸泡過夜。

2.鍋里加足量的清水，大火煮開後，轉小火熬煮2-3個小時。

3.放紅糖調味或者放涼後用蜂蜜來調味，即可食用。

炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡製方法裡，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。簡單說下這個香氣。

根據中藥炒製程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解鬱的作用。

有些人臉上經常長粉刺、痤瘡和扁平疣等，它們雖發於顏面，卻是體內溼熱對外爆發的結果。像平時飲食過於油膩辛辣會造成胃火過盛，同時還會引起脾虛生溼，而臉上長痘痘、痤瘡等，就成了溼熱之邪的一個爆發點。這時我們有個簡單的方法，就是用50克薏米煮粥，粥熟後加入15克白糖服食，一天一次即可。另外把白糖換做15克百合與薏米一起煮粥效果也不錯，對痤瘡、雀斑和溼疹都有療效。

上面詳細的為我們介紹了炒薏米的製作方法，希望你們可以在生活中多去嘗試一下這種食物的製作方法。其實，我們在生活中製作薏米的時候，我們最好是先將薏米泡製好，這樣可以讓薏米比較容易熟透，不會影響到其他食材的熬製時間。