生活全書館小白菜燉豆腐做法步驟 小白菜燉豆腐的做法
- 家常美食
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1、將小白菜去黃葉洗淨，切成段。
2、將豆腐切成2釐米見方的塊。
3、放入開水中汆透，撈出，用涼水沖涼，瀝乾水分。
4、將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、薑末煸香。
5、加入精鹽，倒開水、豆腐燒開，撇去浮沫。
6、再放入小白菜，慢燉四五分鐘，淋上香油。
7、起鍋裝碗即可。
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1、將小白菜去黃葉洗淨，切成段。
2、將豆腐切成2釐米見方的塊。
3、放入開水中汆透，撈出，用涼水沖涼，瀝乾水分。
4、將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、薑末煸香。
5、加入精鹽，倒開水、豆腐燒開，撇去浮沫。
6、再放入小白菜，慢燉四五分鐘，淋上香油。
7、起鍋裝碗即可。
