家庭醃鹹雞蛋的土方法

材料：鮮雞蛋、鹽、五香粉（十三香）、白酒

工具：密封罐、保鮮膜

1、買來的鮮雞蛋清水洗兩遍，第一遍用鋼絲球慢慢洗，第二遍用流水衝乾淨

2、把洗好的雞蛋放到漏筐裡面晾乾水分，最好放在太陽下面晒幾個小時，能提高出油率。

3、準備一小碗白酒，準備一個盤子把鹽和五香粉混合均勻（沒有五香粉的可以用十三香代替），保鮮膜可以提前裁好，也可以裹好後裁掉。

4、把雞蛋放白酒裡轉一圈，然後放鹽裡面滾一圈粘上一層鹽

5、裹好的雞蛋用保鮮膜包起來。

6、把完成好的雞蛋放到密封罐裡面，找個陰涼處就往那一放，等待一個月就能吃了。

以上就是醃鹹雞蛋的方法，不知你們學會了嗎。