芒果西米湯圓教程

1、砂鍋內加入適量的清水，水開後倒入西米，攪拌均勻後煮一會。

2、待西米內的硬心只剩一點的時候關火，蓋上蓋子燜一會。

3、然後控幹水分。芒果去皮後切成小塊。

4、砂鍋內再次加入少許的清水，水開後放入湯圓，攪拌一下後煮至湯圓漂起，這時湯圓就熟了。

5、接著舀出一些清水後倒入牛奶，攪拌幾下。

6、開火稍微煮一下後倒入西米，再次攪拌均勻。

7、最後調入適量的冰糖，加熱攪拌至冰糖融化後關火。

8、把湯倒入大碗中，吃的時候把芒果放入碗中就可以了。