醃豬肉如何醃好 醃豬肉怎麼醃好

1、食材：瘦肉適量、料酒適量、鹽適量、耗油適量、油適量、生粉適量。

2、將瘦肉切好成塊狀，放置一個盤子裡；再將適量的料酒、耗油、鹽，先用筷子（手）攪拌均勻。

3、將生粉適量的放入攪拌好的瘦肉中，再進行攪拌均勻；

4、將花生油或食用油倒入瘦肉中，再次攪拌均勻。

5、用保鮮膜套好即可放入冰箱。