切片牛肉多久才熟透 切片牛肉蒸熟的時間
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1、切片蒸牛肉不需要太長時間,一般冷水上鍋蒸,將鍋裡的水燒開之後,再蒸10分鐘左右即可。
2、切牛肉與牛肉的肌肉紋理成90°角,橫切出的牛肉片才鮮嫩,橫切後順著紋理所切割出來的牛肉條才柔嫩不易斷;橫切後再切成微大的塊狀牛肉塊,這樣的牛肉塊才熬得住燉煮。
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1、切片蒸牛肉不需要太長時間,一般冷水上鍋蒸,將鍋裡的水燒開之後,再蒸10分鐘左右即可。
2、切牛肉與牛肉的肌肉紋理成90°角,橫切出的牛肉片才鮮嫩,橫切後順著紋理所切割出來的牛肉條才柔嫩不易斷;橫切後再切成微大的塊狀牛肉塊,這樣的牛肉塊才熬得住燉煮。