羊排煎多久

1、羊排煎十分鐘左右能熟。把羊排放在煎鍋上面把兩面煎的都變色的時候是屬於羊排三分熟的情況，三分熟的羊排就是需要煎個三分鐘左右。同時要是把羊排煎到全熟的情況下，用的時間肯定相對三分鐘是比較久的，大概就只需要十多分鐘就可以。

2、煎羊排前先用廚房吸乾紙吸乾血水，放鹽、黑胡椒調味。羊排的兩面都需要煎熟，放入熱油鍋中煎不能像炒菜一樣頻繁翻動。羊排是羊身上最為稚嫩的地方。羊排肉質鮮美，在煎羊排時，需調至中火，這樣羊排才會入味，口感更好。煎羊排時，不宜煎太久，煎得時間長了羊排老了，口感不佳。