花甲的挑選方法 家常美食 關注:1.09W次 1、重的更好;撈出幾個花甲用手掌掂一掂,如果拿在手裡比較沉,說明花甲肉質肥厚,適宜選購。2、張合自如;輕輕觸碰張口的花甲,如果能迅速閉口,說明花甲很新鮮。3、吐出肉;先看花甲的外殼,殼面有光澤,色澤正,並且有部分吐出肉,說明很新鮮。 標籤: 花甲 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/p0xgr3.html