怎麼做網紅抱抱餅乾
- 家常美食
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1、材料:無鹽黃油110克、1級糖霜100克、雞蛋50克、低筋粉250克、扁桃仁適量。
2、將雞蛋、黃油等原材料準備好。
3、扁桃仁適量。
4、無鹽黃油軟化,加入糖霜,用電動打蛋器拌勻,使糖粉融化。
5、分次加入打散的雞蛋液,使其與黃油完全融合。
6、加入過篩的低筋粉。
7、用矽膠刮刀拌至無干粉。
8、再用電動打蛋器稍微攪打幾下,使所有原材料基本混合。
9、再將混合的原材料倒在矽膠墊上。帶上手套,揉成光滑的麵糰。
10、矽膠墊上鋪好矽油紙,用手指彈一些手粉上去,放上面團,擀成薄片。
11、用餅乾模的一面刻出餅乾輪廓,用表情模刻出表情部分。
12、去除多餘的面片,將矽油紙移到烤盤內。將扁桃仁放在小動物的胸前,用手臂抱住。
13、進烤箱烘烤,上下火170度,中層,15分鐘左右即可。
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