大海螺什麼部位不可以吃呢
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1、大海螺的“黃尾”。大海螺的“黃尾”是大海螺的內臟與排洩器官。裡面除了大海螺的排洩物之外,還有大海螺的大腸及其他內臟,此外,大海螺的黃尾還含有一定的菌類,所以不建議食用。
2、大海螺的腦。大海螺的腦位於頂部偏下的白色部位,用牙籤挑開是兩個白色小球。分泌貝類毒素,吃了之後會出現頭部不適等情況。
3、大海螺的膽和肝。螺肉身上有一個綠綠的線條,這是大海螺的膽道和膽囊,旁邊是肝,因為大海螺經常攝入有毒藻類,會將有毒物質聚集在肝臟,食用有可能會導致出現中毒症狀。
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海螺
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