豬皮怎麼做才更好吃
- 家常美食
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1、豬皮洗淨去毛,涼水下鍋,加一勺料酒,開始煮。
2、水開後撈出豬皮,剮去油脂,切成塊備用。
3、鍋中起油,下幾塊冰糖,小火熬化。
4、下蔥薑辣椒爆香,加水,鹽,十三香,加入生抽、海天醬油。
5、加入豬皮、放入香葉八角大料,蓋上鍋蓋煮30分鐘後,大火收汁即可。
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1、豬皮洗淨去毛,涼水下鍋,加一勺料酒,開始煮。
2、水開後撈出豬皮,剮去油脂,切成塊備用。
3、鍋中起油,下幾塊冰糖,小火熬化。
4、下蔥薑辣椒爆香,加水,鹽,十三香,加入生抽、海天醬油。
5、加入豬皮、放入香葉八角大料,蓋上鍋蓋煮30分鐘後,大火收汁即可。