煮蝦放多少水得多長時間

1、把蝦放進鍋內，放水沒過蝦後用鍋蓋蓋著，待水燒開後，再煮3 -4 分鐘。撈起裝盤，可用醬油蘸著吃。

2、煮蝦的時候，如果是冷凍蝦，首先需要先解凍，把水燒開後在放入鍋中煮五分鐘左右就可以了。

3、如果是鮮蝦，煮三分鐘左右就可以，蝦變紅，在湯汁中燜一會之後就可以撈出食用了。水煮蝦注意時間一定不要過長，不然蝦肉會變老，影響口感。