單一的雞蛋清怎麼吃

1、蛋清4個、白醋少許、白糖適量、麵粉適量、澱粉少許。

2、蛋清加入少許白醋白糖打發，牛奶中加入白糖麵粉，分多次加入麵粉攪拌。加入少許澱粉攪拌成糊狀，分多次放入打發的蛋清，上下翻拌。放入容器中蒸至30分鐘左右即可出鍋，晾涼切成小塊即可。