生活全書館製作炒魷魚的方法 怎麼炒魷魚好吃
- 家常美食
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1、主料：魷魚500g。
2、輔料：食鹽適量、生抽適量、老抽適量、調和油適量、魚露適量。
3、魷魚去內臟去黑皮洗淨，切開攤平，刻十字花刀，切成小塊。
4、青紅椒和薑切片。
5、鍋裡放底油，燒熱後放入薑片，下魷魚翻炒。
6、放入青紅椒。放料酒、魚露、生抽、老抽，放少許鹽翻炒出鍋。
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1、主料：魷魚500g。
2、輔料：食鹽適量、生抽適量、老抽適量、調和油適量、魚露適量。
3、魷魚去內臟去黑皮洗淨，切開攤平，刻十字花刀，切成小塊。
4、青紅椒和薑切片。
5、鍋裡放底油，燒熱後放入薑片，下魷魚翻炒。
6、放入青紅椒。放料酒、魚露、生抽、老抽，放少許鹽翻炒出鍋。
