奇異果酥條做法 奇異果酥條步驟

1、奇異果酥條的用料：低筋麵粉100g、黃油40g、糖粉40g、雞蛋25g、奇果乾50g、泡打粉2.5ml、鹽0.5ml。

2、準備好原材料。

3、黃油軟化，加入糖粉和鹽。用打蛋器稍打發後，分2次加入打散的雞蛋，繼續打發黃油，每次都使蛋液和黃油完全融合。

4、將低筋麵粉和泡打粉混合過篩，加入黃油混合物中。

5、加入切碎的奇異果乾（我多加了點金桔），按個人喜好可隨意加入各種果乾。攪拌。

6、揉成麵糰。將麵糰擀成約1cm的麵皮。用保險膜或者油紙包起來，放入冰箱冷凍半小時以上，直到變硬。將變硬的麵皮切成條。

7、擺在鋪了油紙的烤盤上。放入預熱180度的烤箱中層，上下火，烤15分鐘左右，直到成金黃色。