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關於酥條的生活百科

芝麻花生酥條

  • 芝麻花生酥條

  • 1、食材：黃油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋麵粉240克，花生醬（含碎粒）50克，芝麻10克。2、提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散後，分三次加入糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。3、分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。再加入花生醬，拌均勻。4、加入篩過的低粉，從下往上兜著拌勻。...
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辣味酥條的做法 辣味酥條如何做

  • 辣味酥條的做法 辣味酥條如何做

  • 1、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克。2、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性；再將麵糰蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片，再切成1釐米寬的長條。6、略扭轉，擺入烤盤中，用噴壺噴上一些水...
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巧克力酥條的做法

  • 巧克力酥條的做法

  • 1、主要原料：巧克力碎屑適量、花生碎適量、蛋液少許。2、飛餅室溫解凍，稍軟後擀成長方形薄片；3、長方形的一半刷一層蛋液；4、刷蛋液的部分均勻撒一層巧克力碎屑，再撒一層花生碎；5、將未刷蛋液的部分對摺過來，輕輕壓實；6、切成1釐米×10釐米左右的細條，刷一層蛋液；7、盤中刷薄薄一層...
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怎樣做巧克力酥條 巧克力酥條的做法

  • 怎樣做巧克力酥條 巧克力酥條的做法

  • 1、主要原料：巧克力碎屑適量、花生碎適量、蛋液少許。2、飛餅室溫解凍，稍軟後擀成長方形薄片；3、長方形的一半刷一層蛋液；4、刷蛋液的部分均勻撒一層巧克力碎屑，再撒一層花生碎；5、將未刷蛋液的部分對摺過來，輕輕壓實；6、切成1釐米×10釐米左右的細條，刷一層蛋液；7、盤中刷薄薄一層...
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辣味酥條做法步驟

  • 辣味酥條做法步驟

  • 1、用料主料：麵粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克，酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性；再將麵糰蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片，再切成1釐米寬的長條。6、略扭...
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黑芝麻酥條做法

  • 黑芝麻酥條做法

  • 1、主料：飛餅皮1張。2、輔料：黑芝麻粉10g、白砂糖5g。3、飛餅皮從冰箱冷凍室取出，兩面撒滿黑芝麻粉。4、放置室溫解凍，等餅皮自然變軟後，隔著塑料膜擀成長方形。5、用刀將飛餅切條。6、扭成麻花狀，放入烤盤中。7、烤箱預熱好後，170度烘烤16分鐘。8、取出烤盤後，趁熱將白砂糖撒在...
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辣味酥條怎麼做 辣味酥條做法步驟

  • 辣味酥條怎麼做 辣味酥條做法步驟

  • 1、用料主料：麵粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克，酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性；再將麵糰蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片，再切成1釐米寬的長條。6、略扭...
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芝麻花生酥條做法分享 芝麻花生酥條

  • 芝麻花生酥條做法分享 芝麻花生酥條

  • 1、食材：黃油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋麵粉240克，花生醬（含碎粒）50克，芝麻10克。2、提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散後，分三次加入糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。3、分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。再加入花生醬，拌均勻。4、加入篩過的低粉，從下往上兜著拌勻。...
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辣味酥條如何做

  • 辣味酥條如何做

  • 1、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克。2、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性；再將麵糰蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片，再切成1釐米寬的長條。6、略扭轉，擺入烤盤中，用噴壺噴上一些水...
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芝麻花生酥條做法分享

  • 芝麻花生酥條做法分享

  • 1、食材：黃油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋麵粉240克，花生醬（含碎粒）50克，芝麻10克。2、提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散後，分三次加入糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。3、分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。再加入花生醬，拌均勻。4、加入篩過的低粉，從下往上兜著拌勻。...
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辣味酥條的做法

  • 辣味酥條的做法

  • 1、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克。2、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性；再將麵糰蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片，再切成1釐米寬的長條。6、略扭轉，擺入烤盤中，用噴壺噴上一些水...
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怎樣做巧克力酥條

  • 怎樣做巧克力酥條

  • 1、主要原料：巧克力碎屑適量、花生碎適量、蛋液少許。2、飛餅室溫解凍，稍軟後擀成長方形薄片；3、長方形的一半刷一層蛋液；4、刷蛋液的部分均勻撒一層巧克力碎屑，再撒一層花生碎；5、將未刷蛋液的部分對摺過來，輕輕壓實；6、切成1釐米×10釐米左右的細條，刷一層蛋液；7、盤中刷薄薄一層...
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黑芝麻酥條需要什麼材料

  • 黑芝麻酥條需要什麼材料

  • 1、材料用量：麵粉80g、全麥粉20g、黑芝麻20g、糖20g、花生油40ml、牛奶40—50ml。2、做法：麵粉，全麥粉，糖，黑芝麻混合均勻，倒入食用油，把粉類搓成細小顆粒，然後加入牛奶揉成光滑麵糰；烤箱160，中層，18分鐘即可，出爐後按照印子掰開即可。...
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奇異果酥條步驟

  • 奇異果酥條步驟

  • 1、奇異果酥條的用料：低筋麵粉100g、黃油40g、糖粉40g、雞蛋25g、奇果乾50g、泡打粉2.5ml、鹽0.5ml。2、準備好原材料。3、黃油軟化，加入糖粉和鹽。用打蛋器稍打發後，分2次加入打散的雞蛋，繼續打發黃油，每次都使蛋液和黃油完全融合。4、將低筋麵粉和泡打粉混合過篩，加入黃油混...
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奇異果酥條做法 奇異果酥條步驟

  • 奇異果酥條做法 奇異果酥條步驟

  • 1、奇異果酥條的用料：低筋麵粉100g、黃油40g、糖粉40g、雞蛋25g、奇果乾50g、泡打粉2.5ml、鹽0.5ml。2、準備好原材料。3、黃油軟化，加入糖粉和鹽。用打蛋器稍打發後，分2次加入打散的雞蛋，繼續打發黃油，每次都使蛋液和黃油完全融合。4、將低筋麵粉和泡打粉混合過篩，加入黃油混...
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奇異果酥條做法

  • 奇異果酥條做法

  • 1、奇異果酥條的用料：低筋麵粉100g、黃油40g、糖粉40g、雞蛋25g、奇果乾50g、泡打粉2.5ml、鹽0.5ml。2、準備好原材料。3、黃油軟化，加入糖粉和鹽。用打蛋器稍打發後，分2次加入打散的雞蛋，繼續打發黃油，每次都使蛋液和黃油完全融合。4、將低筋麵粉和泡打粉混合過篩，加入黃油混...
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辣味酥條怎麼做

  • 辣味酥條怎麼做

  • 1、用料主料：麵粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克，酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性；再將麵糰蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片，再切成1釐米寬的長條。6、略扭...
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椰酥條做法

  • 椰酥條做法

  • 1、用料：千層酥皮1塊，蛋液適量，白砂糖適量。2、將千層酥皮面團展開，切成長約10釐米的長方形。表面刷蛋液，撒滿白砂糖，翻面，刷蛋液，撒糖。3、用擀麵杖將糖輕輕擀實，切成寬約1釐米的條，擰成麻花狀，擺入烤盤。放入烤箱，中層，上下火180度，烤15分鐘左右，表面金黃，出爐。...
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油條酥脆祕訣

  • 油條酥脆祕訣

  • 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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酥脆糖條怎麼做 怎麼做酥脆糖條

  • 酥脆糖條怎麼做 怎麼做酥脆糖條

  • 1、麵包邊條一包，融化的奶油適量，細砂糖少許。2、麵包邊切長條形，烤箱預熱到100度。3、然後把麵包邊的每一面都刷一下奶油。4、再裹上細砂糖，要裹均勻一點。5、並排放好在烤盤上，先烤10分鐘，然後再翻過來，考再烤10分鐘，然後再悶一下，就可以出爐了。6、放涼後就可以開吃了。...
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酥脆薯條做法

  • 酥脆薯條做法

  • 1、土豆3個，去皮洗淨，切成長6cm寬1cm長條狀，放入清水中浸泡，當清水變白即可，目的在於去除澱粉防止薯條接觸空氣發黑。2、將浸泡後的土豆條倒入鍋中，煮2分鐘左右斷生，撈出瀝乾水分晾涼。3、煮后土豆中加入2勺生粉。拋一拋，讓生粉均勻地包裹住土豆條，然後放入冰箱裡凍30分鐘左右。生...
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油炸酥肉條怎麼做 油炸酥肉條如何做

  • 油炸酥肉條怎麼做 油炸酥肉條如何做

  • 1、主料：豬裡脊肉500g、料酒、鹽、胡椒粉、五香粉、生抽、適量，雞蛋1個、水澱粉適量。2、豬裡脊肉切成小手指粗細的長條備用。3、加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清一個用手抓勻，醃製兩個小時。4、兩個小時後加入水澱粉再次抓勻，最好用玉米澱粉。鍋里加入底油先熱鍋，然...
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椰酥條做法 椰酥條怎麼做

  • 椰酥條做法 椰酥條怎麼做

  • 1、用料：千層酥皮1塊，蛋液適量，白砂糖適量。2、將千層酥皮面團展開，切成長約10釐米的長方形。表面刷蛋液，撒滿白砂糖，翻面，刷蛋液，撒糖。3、用擀麵杖將糖輕輕擀實，切成寬約1釐米的條，擰成麻花狀，擺入烤盤。放入烤箱，中層，上下火180度，烤15分鐘左右，表面金黃，出爐。...
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香酥油條做法

  • 香酥油條做法

  • 1、油條面：泡打粉14克，鹽8克，雞蛋兩顆，清水300克，倒入碗中攪拌均勻。2、中筋粉500克，倒入混合液揉成團，用手錘麵包裹保鮮膜靜置15分鐘。3、每15分鐘揉一次面，一共揉三次面，揉麵時可以蘸油，這樣不會粘手，把面放在冰箱醒一晚。把麵糰展開刷上面粉，切成條疊起來壓個坑，抻長放入油鍋，油條蓬...
  • 26156
酥香油條

  • 酥香油條

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麵粉：250克;膨鬆劑:10克;白糖：1大勺;食鹽：少許;水：150毫升;色拉油：500毫升;酥香油條的做法將A料（高筋麵粉250克、安琪無鋁油條膨鬆劑10克、糖1大勺、鹽少量、水150ML）除水以外，依次入大碗中慢慢加入水，邊加...
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