黃米飯的做法簡述 黃米飯的做法

1、黃米洗淨浸泡一晚。

2、黑豆洗淨浸泡一晚，當然黑豆可以換成你喜歡的其他各種豆子。

3、將黃米與黑豆放入鍋中，加入水，沒過米大約食指兩手指節的高度，也就是差不多一寸的高度，大火燒開，掠去浮沫，期間不斷攪拌，防止粘鍋。

4、轉中火，不斷攪拌，直至水分大部分被吸收，達到自己喜歡的粘稠度，出鍋。拌上白糖，開吃。