五指毛桃湯的烹飪方法 五指毛桃湯

1、主料：雞半隻、五指山毛桃50克。輔料：鹽一茶匙、生薑5片、紅棗6個。

2、把紅棗和五指毛桃浸泡十分鐘，再洗淨表面的雜質。

3、把雞剁塊，焯水後再衝冼乾淨。

4、把所有食材放鍋裡，加進薑片，再加進7碗水開始用中火煲，煲開後繼續煲十分鐘左右轉小火繼續煲一個半小時。

5、最後加少量鹽即可。