五指毛桃煲鴨湯可以嗎 五指毛桃能同鴨一起煲湯嗎

1、五指毛桃煲鴨湯是可以的。

2、五指毛桃雖為客家地區常用的藥食兼用之物，但至近代才多為入藥使用，所以古醫書幾乎沒有提及。因其具北芪補中益氣的功效，且性味平和兼有理氣利溼之功，被稱為“南芪”。現代醫藥書籍均予以較高的評價，如《常用中草藥手冊》說它“益氣固表，舒筋活絡，理氣化溼”。民間謂“老鴨滋陰、嫩鴨溼毒”，以五指毛桃煲老鴨又為客家民間秋燥日的調養湯飲，且男女老少皆宜。