![怎樣煲鴨湯]( "怎樣煲鴨湯")
- 1、材料：米鴨1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老薑50公克，水800㏄，鹽1小匙。2、米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。3、薏米洗淨，泡清水1小時，瀝乾水分備用。4、老薑去皮切片備用。5、將作法1～3的所有食材、冬瓜、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出...
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![做冬瓜老鴨湯的方法]( "做冬瓜老鴨湯的方法")
- 1、鴨子洗淨切成大塊，架鍋煮水，將鴨塊放入。2、將煮出血沫的鴨塊焯過水後瀝出；3、在鍋中加入適量的油，下入姜和大蔥煸炒。4、煸炒出香味後加入焯過水的鴨塊一起翻炒。5、鴨子微微煸出油後加入適量的水和幾粒枸杞，紅棗，黃芪。6、大火煮開後文火煮上三十分鐘。7、待鴨子八成熟時...
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![花膠老鴨湯的做法]( "花膠老鴨湯的做法")
- 1、材料：鴨肉400克，淮山50克，花膠、枸杞子各20克，食鹽適量。2、將花膠用清水浸泡發透，洗淨、瀝水，切成絲：淮山、枸杞子用清水洗淨。3、鴨肉用清水洗淨，斬件，飛水。4、將鴨肉塊放入燉盅內，再放入花膠絲、淮山、枸杞子，加入適量開水，然後放入蒸鍋中隔水燉約3小時，加鹽調味即可。...
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![燉鴨湯做法簡單介紹 燉鴨湯怎麼做]( "燉鴨湯做法簡單介紹 燉鴨湯怎麼做")
- 1、材料：鴨子半隻、紅棗10個、桂圓10個、枸杞5克、杏仁5克、淮山10克、薑片適量、蟲草花適量、食鹽0.7湯勺、百合適量、料酒2湯勺。2、將鴨子剁小塊，洗去血水，然後焯水煮出浮沫，再撈出洗淨控水，備用。3、準備好煲湯藥材：百合、紅棗、桂圓、枸杞、杏仁、淮山、蟲草花，洗淨備用。4...
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![板栗燉鴨湯的做法介紹 板栗燉鴨湯的做法]( "板栗燉鴨湯的做法介紹 板栗燉鴨湯的做法")
- 1、材料：鴨半隻、板栗100克、食鹽適量、陳皮10克、姜適量。2、陳皮洗淨、老薑洗淨切片，老鴨洗淨，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫。3、板栗用刀在錶殼劃一道口子，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈出剝去外殼。4、將老鴨、陳皮、薑片一同放入湯煲中，加入適量清水，大火煮開後...
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![夏天鴨燉鴨子放什麼藥 煲老鴨湯放什麼藥材好]( "夏天鴨燉鴨子放什麼藥 煲老鴨湯放什麼藥材好")
- 1、滋補老鴨湯,可以放入一些中藥材,比如說可以放入西洋參,黃芪,蓮子等等,也可以放入黑豆,田七,山藥等等。喝鴨湯進補,最好結合自己的體質狀況、配合中藥或者食物進行。2、對於平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說,可以在製作鴨湯時,加入山藥、蓮子、黃...
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![燉鴨湯怎麼做]( "燉鴨湯怎麼做")
- 1、材料：鴨子半隻、紅棗10個、桂圓10個、枸杞5克、杏仁5克、淮山10克、薑片適量、蟲草花適量、食鹽0.7湯勺、百合適量、料酒2湯勺。2、將鴨子剁小塊，洗去血水，然後焯水煮出浮沫，再撈出洗淨控水，備用。3、準備好煲湯藥材：百合、紅棗、桂圓、枸杞、杏仁、淮山、蟲草花，洗淨備用。4...
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![猴頭菇煲老鴨湯做法步驟]( "猴頭菇煲老鴨湯做法步驟")
- 1、老鴨半隻；幹猴頭菇40g；杞子5g；紅棗4個；鹽適量；蔥適量；姜適量。2、猴頭菇的泡法：將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時，防止浮起，可壓上個盤子。3、把猴頭菇中間的硬芯剪掉。4、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗淨，然後放入雞湯或骨頭湯裡。5、上鍋蒸40分鐘。...
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![燉鴨湯放什麼最滋補]( "燉鴨湯放什麼最滋補")
- 1、喝老鴨湯則建議加入一些枸杞子、蓮子、芡實、慧米、綠豆、海帶等食材藥材。可以起到清熱滋陰的功效。2、腸胃不好、體質寒涼的人少吃鴨肉，鴨肉是一種性質寒涼的食物，對於那些胃腸道寒氣較重的人不建議吃太多鴨肉，可能會導致胃腸道內寒氣動加重，引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適...
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![自制老鴨湯的家常做法]( "自制老鴨湯的家常做法")
- 1、老鴨半隻、豬肚200克、香蔥3棵、生薑1塊、食用油20克、料酒2小匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、味精1小匙。2、將老鴨宰殺後切塊煮熟，煮肚洗淨切片煮熱；香蔥洗淨切段、生薑洗淨拍鬆；3、鍋中倒入油，爆香香蔥段、生薑，倒入煮鴨塊的湯汁，再放入鴨塊、豬肚慢燉40分鐘；4、最後加入調味...
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![怎樣做土茯苓綠豆老鴨湯 土茯苓綠豆老鴨湯的做法]( "怎樣做土茯苓綠豆老鴨湯 土茯苓綠豆老鴨湯的做法")
- 1、材料：土茯苓50克，綠豆200克，陳皮3克，老鴨500克。2、調味料：鹽少許。3、先將老鴨洗淨，斬件，備用。4、土茯苓、綠豆和陳皮用清水浸透，洗乾淨，備用。5、瓦煲內加入適量清水，先用大火燒開，然後放入土茯苓、綠豆、陳皮和老鴨，待水再開，改用小火繼續煲3小時左右，以少許鹽調味即可。...
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![燉老鴨湯怎麼做]( "燉老鴨湯怎麼做")
- 1、半隻老鴨去毛，腳掌上的老皮也褪乾淨。2、用利刀剁成小塊，老鴨的骨頭非常硬，所以下刀一定要穩準狠，不要有太多的骨渣兒。3、鴨塊撈到砂鍋中，再倒足夠量的涼水，水儘量一次倒足，如果中途需要加水，也一定要加熱水。4、將砂鍋坐在電陶爐上，先用雙環最大的8檔火力加熱；蓋上砂鍋蓋子，熱...
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![煲鴨湯怎麼煲最好吃又有營養]( "煲鴨湯怎麼煲最好吃又有營養")
- 1、主料：鴨子一隻、火腿適量、筍若干（沒有新鮮的冬筍，可以用袋裝筍）、猴頭菇、雞腿菇、青菜、姜、鹽、黃酒各適量。2、鴨子洗淨，下開水中氽2-3分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨3、湯鍋里加清水，加入姜塊，燒開後，把鴨子、火腿、筍放進鍋中，大火燒滾後加黃酒，轉小火燉一小時4、猴頭...
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![老鴨湯的功效與作用 養生老鴨湯的功效與作用介紹]( "老鴨湯的功效與作用 養生老鴨湯的功效與作用介紹")
- 1、老鴨湯中富含豐富的蛋白質、膠原蛋白、維生素等有效成分，服用具有一定的養顏護膚、延緩肌膚衰老的功效，很適合一些愛美的女性服用。2、老鴨湯很適合夏季服用，因為鴨子性質甘寒滋補，食用不僅能滋補身體，還具有極好的消暑、清熱的作用，夏季服用老鴨湯能消暑補身，還不用擔心上火...
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![燉老鴨湯放什麼最有營養 燉老鴨湯和什麼搭配最有營養]( "燉老鴨湯放什麼最有營養 燉老鴨湯和什麼搭配最有營養")
- 1、把鴨肉剁成小塊，沖洗幾次，瘦肉也切成小塊，紅棗去核。2、把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下鍋，注入足夠的清水，大火燒開。3、水開後，把浮沫撇乾淨，轉小火蓋上蓋煮一個半小時。4、加入冬瓜繼續小火煮半小時。5、最後加適量鹽調味即可，按喜好加入香菜。...
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![鮑魚老鴨湯的烹飪方法]( "鮑魚老鴨湯的烹飪方法")
- 1、材料：鮑魚適量，水鴨小半隻，姜，鹽，味精。2、放入適量水到煲鍋中，下入洗淨切塊的水鴨和幾片薑片，大火至開轉小火煲20分鐘。3、然後把處理乾淨的鮑魚放入湯中，加入鹽，小火繼續煲10分鐘，最後加入味精即可。...
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![燉老鴨湯放什麼中藥 燉老鴨湯放什麼藥材好]( "燉老鴨湯放什麼中藥 燉老鴨湯放什麼藥材好")
- 1.如果是夏天或者秋天老虎天氣。喝老鴨湯主要是為了清熱養陰。建議加點枸杞、蓮子、芡實、薏米、綠豆、海帶等食材。2.在秋天和冬天。天氣逐漸變冷了。喝老鴨湯主要是補氣血。還可加入黨參、西洋參、黃芪、大棗、當歸等中藥。...
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![冬瓜鴨湯的功效和作用]( "冬瓜鴨湯的功效和作用")
- 1、冬瓜鴨湯主要是用冬瓜、羊肉放入一些蔥、姜、蒜等食物共同製作而成的一種營養食品。從中醫的角度來講具有一定的降逆止嘔、健脾和胃、化痰止渴的作用。2、可以促進食慾，從營養學的角度來講，這種冬瓜鴨湯中的鈣離子、維生素、纖維素和氨基酸非常豐富。可以增強骨骼的強度...
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![在燉鴨湯的時候能放什麼食材]( "在燉鴨湯的時候能放什麼食材")
- 1、枸杞。枸杞是一種比較滋補的藥材，枸杞性味甘平，具有滋補肝腎、益精明目的功效，加入雞湯中可以增加雞湯的營養價值，同時對於雞湯本身的性味沒有影響。同時枸杞的顏色鮮豔，紅色豔麗，加入到雞湯中，可以增添雞湯的色彩，讓其看起更加有食慾。2、紅棗。紅棗性味甘溫，具有補中益氣，養血...
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![夏季清燉鴨湯的烹飪方法]( "夏季清燉鴨湯的烹飪方法")
- 1、材料：老鴨1800克，酸蘿蔔900克，老薑一塊，花椒四五粒。2、將老鴨取出內臟後洗淨，切塊；酸蘿蔔清水沖洗後切片，老薑拍爛待用。3、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。4、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入備好的老薑、花椒。5、將鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制。...
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![鴨湯裡面放什麼 鴨湯裡面放什麼好]( "鴨湯裡面放什麼 鴨湯裡面放什麼好")
- 1、滋補老鴨湯,可以放入一些中藥材,比如說可以放入西洋參,黃芪,蓮子等等,也可以放入黑豆,田七,山藥等等。喝鴨湯進補,最好結合自己的體質狀況、配合中藥或者食物進行。對於平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說,可以在製作鴨湯時,加入山藥、蓮子、黃芪...
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![老鴨湯的做法]( "老鴨湯的做法")
- 切好的鴨肉加水、姜、花椒煮好撈出洗淨後，將鴨肉和海帶放入鍋內加水和料酒燒開並再次撈出瀝乾水分。最後將海帶、鴨肉、薑片和水放入鍋內，煲煮好後加入鹽和胡椒粉，出鍋前倒入香油，美味的老鴨湯就完成了。老鴨湯的製作方法準備食材：老鴨、海帶、姜、鹽、花椒、香油。1、鴨肉洗...
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![燉老鴨湯放什麼最好]( "燉老鴨湯放什麼最好")
- 1、幹茶樹菇用溫小水泡一下，大概泡20分鐘就就行了，由於一會熬湯的情況下開能夠漸漸地煮軟。泡軟後要完全地清洗乾淨；2、隨後把家鴨放進沸水裡略微煮一兩分鐘；3、煮好的家鴨要放進溫開水裡剛開始熬湯，把生薑片和茶樹菇也放進，用文火大概煲3鐘頭以上會較為香。煲好後再新增鹽調料...
- 28786
![老鴨湯和筍乾的做法]( "老鴨湯和筍乾的做法")
- 1、老鴨1只、幹筍適量、香菇4朵、大蔥1根、枸杞適量、姜適量、鹽、料酒等調料適量。2、鴨子洗乾淨，切成塊，放入水中燙一下再撈出來洗乾淨。3、筍乾洗乾淨，放清水泡20分鐘後撈出切成段。4、香菇提前泡發，切成兩半；大蔥切段，薑切片。5、把鴨放入高壓鍋中，放入清水浸過鴨子，放入料酒...
- 25650
![人蔘老鴨湯]( "人蔘老鴨湯")
- 主料：鴨子一隻、鮮人蔘一支、人蔘片20克、紅棗10克、蒜頭15克、芫荽10克。調味料：辣醬2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、蔥花少許、鹽巴少許。步驟：1、將鴨子洗乾淨，然後在鴨肚中依次塞入人蔘片、紅棗、蒜頭、芫荽等材料。2、將糯米糰塞進去，這樣可以防止其他材料掉出來。3、將整個...
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