松花蛋放冰箱裡冷藏好嗎 家常美食 關注:1.33W次 1、松花蛋放冰箱裡冷藏好;松花蛋就是皮蛋,皮蛋可以短時間內放冰箱冷藏保鮮,長時間保鮮則不建議放冰箱。2、皮蛋由鹼性物質浸泡而成,呈膠狀體,含水分約70%左右。可短時間放入冰箱冷藏保鮮,且不可冷凍。否則低溫會使皮蛋色澤變黃,口感變硬,改變原有的醇厚清香的風味,降低食用價值。 標籤: 松花蛋 冷藏 冰箱 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/qr8l21.html