雞蛋怎麼才能儲存長久不壞 雞蛋長期貯藏方法

雞蛋長期貯藏方法%20雞蛋怎麼才能儲存長久不壞：答案是冰箱。

雞蛋應豎著存放，並且大頭朝上，不要橫放，也不要放反。

需要儲存的雞蛋則不要衝洗，在準備食用前再將蛋殼清洗乾淨進行烹飪。

夏季儲存雞蛋應冷藏。但買回來的雞蛋不能直接放進冰箱，要用食品袋或保鮮盒密封好再放進冰箱。

1、很多朋友覺得雞蛋表面有很多雞屎不乾淨，所以買回來儲存之前就會用水清洗一遍。其實，這種做法是錯誤的。因為雞蛋殼的表面上有一層保護膜，而它是水溶性的水洗之後會被破壞，從而讓細菌進入雞蛋內加快雞蛋變壞。

2、細小的朋友都知道雞蛋的兩頭大小不一樣。儲存雞蛋的時候，雞蛋的大頭一定要朝上放置。因為雞蛋的蛋黃比重小於蛋白，所以儲存雞蛋上會後要將雞蛋的大頭朝上小頭朝下直立放置。這樣即使蛋白變稀之後，雞蛋也不會出現靠黃蛋或者貼黃蛋。

3、儲存雞蛋的時候，千萬不要將雞蛋跟大蒜或者生薑放在一起。因為新鮮的雞蛋會通過雞蛋殼上面的氣孔進行呼吸，所以如果將雞蛋和它們放在一起，這些刺激性氣味就會進入雞蛋的內部加快雞蛋變質。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、注意隔離，新鮮的雞蛋是有生命的，它需要不停地通過蛋殼上的氣孔進行呼吸，因此具有吸收異味的功能。如果在儲存過程中與大蒜、韭菜等有不良氣味的食物混放，那麼雞蛋就會出現異味，影響食用效果。因此，存放雞蛋時，應注意與其他食物隔離。

2、不要密封存放，國家高階食品檢驗員王楠認為，有些人覺得雞蛋髒，將其放在塑料盒裡密封“隔離”，這樣不對。因為存放過程中雞蛋也需要“呼吸”，向外蒸發水分，用塑料盒儲存，盒內不透氣，裡面的環境潮溼，會使蛋殼外的保護膜溶解失去保護作用，加速雞蛋變質，要注意。

3、存放前不用水洗，雞蛋也不能用水洗，蛋殼外的保護膜是水溶性的，水洗會破壞保護膜。平時可買乾淨的清潔蛋，或者買普通雞蛋在冷藏室裡隔開存放，避免交叉汙染。

4、雞蛋的大頭向上，儲存雞蛋時的確要將雞蛋豎著放，而且要將雞蛋的大頭朝上。鮮雞蛋的蛋清是濃稠的，但隨著存放時間的延長以及外界溫度的變化，蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素會逐漸脫水變稀，從而使蛋白失衡，失去固定蛋黃的作用。

雞蛋儲藏久的方法

雞蛋儲藏久的方法

　　雞蛋儲藏久的方法，平時家裡的雞蛋買多了，但是一時又吃不完，所以一般都會把雞蛋放起來進行儲存，這樣才能防止雞蛋的毀壞，那麼下面為大家分享雞蛋儲藏久的方法。

　　雞蛋儲藏久的方法1

　　 1、注意隔離

　　新鮮的雞蛋是有生命的，它需要不停地通過蛋殼上的氣孔進行呼吸，因此具有吸收異味的功能。

　　 2、不要密封存放

　　國家高階食品檢驗員王楠認為，有些人覺得雞蛋髒，將其放在塑料盒裡密封隔離，這樣不對。因為存放過程中雞蛋也需要呼吸，向外蒸發水分，用塑料盒儲存，盒內不透氣，裡面的環境潮溼，會使蛋殼外的保護膜溶解失去保護作用，加速雞蛋變質，要注意。

　　 3、存放前不用水洗

　　雞蛋也不能用水洗，蛋殼外的保護膜是水溶性的，水洗會破壞保護膜。平時可買乾淨的清潔蛋，或者買普通雞蛋在冷藏室裡隔開存放，避免交叉汙染。

　　 儲存雞蛋其他方法：

　　1、穀糠貯藏法：用箱子、土缸等作容器，先在底部鋪一層穀糠，再放一層雞蛋，這樣一層一層地裝滿為止，然後放在陰涼處，避免光照和潮溼。一般可保鮮3-4個月。

　　2、茶渣貯藏法：將雞蛋埋入乾燥、潔淨的茶渣中，放陰涼乾燥處，可保鮮2-3個月。

　　3、熱燙貯藏法：把鮮蛋洗淨，用60℃左右的熱水浸燙10分鐘，使蛋清最外層受熱凝固，形成一層保護膜，防止細菌的侵入，可保鮮數月不壞。

　　4、石灰水貯藏法：按500克生石灰對入2千克清水的比例，把石灰水攪勻，待澄清後注入瓷壇中，把新鮮雞蛋浸入石灰水內。用這種方法，一般可保鮮5-7個月。

　　5、草木灰貯藏法：把鮮蛋放在土缸或瓷罈子裡，逐層用草木灰蓋好，裝滿後加蓋封嚴，放置陰涼、乾燥、避光的地方，可保鮮幾個月。

　　6、石膏貯藏法：冷開水5千克，熟石膏500克、白礬200克，攪和溶化成乳狀液，將鮮蛋浸沒溶液裡，加蓋封存，能保鮮8個月。

　　雞蛋儲藏久的方法2

　　 1、買回來的雞蛋一定要放在冰箱裡儲存。

　　放的.時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。

　　 2、雞蛋忌與揮發性物質同裝運。

　　因此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質。

　　 3、從冰箱中取出的鮮蛋要儘快食用，不可再久置或再次冷藏。

　　因雞蛋取出後在室溫下會“發汗”，小水滴中的細菌和微生物會很快透過蛋殼深入蛋液內層，所以雞蛋已不能保質，要馬上食用。

　　 4、雞蛋存放前不可用水沖洗。

　　有些雞蛋的外殼很髒，人們喜歡清洗後再存放，以免汙染其他食品。但清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。可以用保鮮袋或膜包起來再放，就不會造成汙染了。

　　 5、有的存放空間

　　在沒有條件冷藏雞蛋的時候，要儘量用乾淨的紙或布做成雞蛋形狀的空穴，使每個雞蛋有的存放空間，並且避免直接暴露在空氣裡。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會，能夠延長雞蛋的儲存時間。

　　如果您覺得買來的雞蛋很髒，這裡有個我從電視上前兩看看到的儲存小竅門：用毛巾用溫水浸沒。搞幹，然後輕輕擦拭雞蛋再放入冰箱。可以減少冰箱中的細菌哦。

　　雞蛋儲藏久的方法3

　　 怎樣儲存雞蛋

　　 大米儲存雞蛋

　　大米是我們天天都要吃的東西，但是沒想到大米還能儲存雞蛋吧。農村常把雞蛋放到米堆，來延長雞蛋的保質期。因為大米里面可以與空氣隔絕，而且大米上有很多粉質，比較乾燥，所以雞蛋可以放很久，不過放的時候大家要把大頭往上面哦，放好了我們就把袋子封起來。

　　 食用油儲存雞蛋

　　雞蛋為什麼放不久，是因為與空氣接觸了，我們可以在雞蛋上刷一層食用油，刷好食用油之後我們再準備一個塑料袋或者是保鮮袋，直接把雞蛋放進去，封口，再把裡邊的空氣往外擠一下，然後把雞蛋放在陰涼通風處，可以儲存一個月不是問題，原理是食用油阻隔了雞蛋與空氣的氧化。

　　 冰箱儲存雞蛋

　　我們平時儲存雞蛋都是直接放入冰箱裡，冰箱確實可以延長雞蛋的保質期，不過雞蛋放入冰箱是有講究的。把蛋放入冰箱時，最好把雞蛋較尖的地方衝下放置，雞蛋氣室位於蛋體圓端部分，把圓端向上，可以避免散黃，這樣才能延長儲存時間。

儲存雞蛋時間更長的方法？

液體石蠟保鮮法

將鮮蛋放入液體石蠟中浸染1-2分鐘取出，經24小時晾乾後置於壇內儲存，100天后檢查，保鮮率仍可達100%。

泡花鹼保鮮法

泡花鹼又叫矽酸鈉、玻璃油，是一種透明、無毒、無色、無味的呈黏性的膠狀液體，能粘附在蛋殼上，堵塞蛋殼上的氣孔，以阻止蛋內二氧化碳排出，並隔絕外界細菌的侵入，防止細菌繁殖，且具有防腐能力。配製方法是：選用45-56波美度的泡花鹼，按2：30的比例加水混合均勻，最後調節至3.5-4波美度即可。貯藏時，將蛋輕輕放在泡花鹼溶液中，液麵超過蛋面5-10釐米，以隔絕空氣。儲存的鮮蛋有效期為7個月左右。

二氧化碳氣體保鮮法

把鮮蛋放在貯存庫內，四周密封，充以50%-60%的二氧化碳氣體，以抑制從蛋中放出的二氧化碳氣體，降低其呼吸作用，以達到保鮮。

蜂蠟混合液保鮮法

把10份蜂蠟，2份酪素，1.5份白糖與100份水混合，然後將鮮蛋放入，浸幾秒鐘後撈出晾乾，儲存半年，好蛋率達96%以上。

草木灰藏存保鮮法

以缸、壇或罐做容器，先在底層鋪上一層10釐米左右厚的乾燥木灰，然後一層蛋一層灰地鋪好，最後一層灰厚一點，放在通風乾燥處，可以儲存一年。

塗藥保鮮法

將豬油燒製成熟油，每1公斤加灰黃黴素1.2克，鮮蛋用1%過氧乙酸消毒，然後將配製好的豬油塗於蛋殼表面，塗好後置於容器內即可。每公斤鮮蛋耗油7克，可儲存5個月不變質。

或

1、千萬不要粘水。

2、保證空氣流通的情況下（敞開儲存）。

3、室溫小於20度可以儲存1周左右（個人的生活經驗）。

粘殼雞蛋已經變質，其蛋內含大量的細菌。人吃這樣的雞蛋會發生細菌性痢疾等病。希望不要再食用粘殼的雞蛋了。

●儲存竅門———買回來的雞蛋一定要放在冰箱裡儲存，這大家都知道。但放的時候要大頭朝上，小頭在下，這你就恐怕不知道了吧？這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。您知道嗎，蛋是一種會呼吸的東西。蛋殼上較尖的部分，有一些圓形的小孔，這是空氣進出的地方（稱為氣室），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就會變差，減少其新鮮度。放在冰箱儲存時，要把尖端突出的那一邊朝下，就像盒裝的蛋一樣。

如果和魚類、韭菜、芹菜等氣味濃重的食物並放，蛋會吸走這些氣味，不管是煮或者煎，氣味都不會散去，儲存時要特別注意。

雞蛋怎麼儲存不容易壞？

在生活中有不少人都會一次性購買較多的雞蛋，但是如果儲存方式不當，就會導致雞蛋很快變質，因此掌握雞蛋的正確儲存方式很重要，那麼雞蛋怎麼儲存不容易壞？雞蛋的儲存方法有哪些？雞蛋的儲存技巧有很多，下面就來詳細瞭解如何儲存最好吧。

1、雞蛋的儲存方法

1、將雞蛋在鹽水裡泡一下，可保鮮幾個月。

2、將雞蛋洗淨，在沸水中浸燙半分鐘，晾乾密封，可儲存數月。

3、在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間。

4、在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、穀殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。

5、在盛器底層放6釐米厚的豆子，排放一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可儲存數月。

6、將雞蛋浸泡在2%～5%的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。

2、雞蛋儲存的技巧

1.雞蛋最適當的儲存溫度為5℃~7℃

放入冰箱冷藏室中儲存即可，如果買的是整盒的雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內，雞蛋最長可存兩個月，但10天以內，雞蛋的品質最好。

2.散裝蛋進冰箱時，最好把雞蛋較尖處朝下放

因為雞蛋的氣室位於雞蛋圓端部分，把圓端向上，可以避免散黃，延長儲存時間。

3.有的存放空間

在沒有條件冷藏雞蛋的時候，要儘量用乾淨的紙或布做成雞蛋形狀的空穴，使每個雞蛋有的存放空間，並且避免直接暴露在空氣裡。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會，能夠延長雞蛋的儲存時間。

4.買回來的雞蛋一定要放在冰箱裡儲存

放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。

3、雞蛋儲存注意事項

1、雞蛋不可橫放儲存

新鮮雞蛋的蛋白濃稠，能有效地將蛋黃固定在蛋白。存放久了，尤其是外界溫度較高時，蛋白黏液在蛋白酶的作用下會慢慢脫去一部分水分，失去固定蛋黃的作用。這時如把雞蛋橫放，由於蛋黃比重比蛋白小，蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成粘殼蛋。所以雞蛋不宜橫放儲存。

2、儲存在冰箱的雞蛋不易反覆挪動

尤其是天氣炎熱時，從冰箱取出的雞蛋應儘快食用，不宜再放回冰箱，因為雞蛋遇冷再遇熱，表面會產生小水珠，細菌也因此附在蛋殼表面，放回冰箱細菌會繼續繁殖，並侵入蛋中使雞蛋壞掉。

下次再碰到雞蛋打折的話，就不用再糾結買很多雞蛋回家會不會放壞了，只要有科學的存放方法，雞蛋也是可以存放很久的，但是不管是什麼食物，當然還是新鮮的是最好吃的，所以如果可以的話，雞蛋還是儘量不要存放太久。

3、雞蛋忌與揮發性物質同裝運

因此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質。

4、雞蛋的價值功效

1.健腦益智

雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

2.保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3.防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

4.預防癌症

根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5.延緩衰老

不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

6.美容護膚

雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，面板也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護面板美的重要食品之一。

雞蛋怎麼儲存才能保鮮時間長 雞蛋怎樣放可以儲存的久一點

1、放入冰箱冷藏箱

雞蛋最適當的儲存溫度為5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中儲存即可，如果買的是整盒的雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內，雞蛋最長可存兩個月，但10天以內，雞蛋的品質最好。

2、不要衝洗要儲存的雞蛋

散裝蛋存放前不要清洗，因為雞蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，清洗過程中會把膜破壞掉，細菌反而容易通過氣孔進入蛋內，加快雞蛋變質。品牌盒裝雞蛋也無需清洗，因為這些蛋在廠裡經過了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保證雞蛋品質。

3、雞蛋的大頭向上

雞蛋的擺放一定要大頭朝上小頭朝下、直立碼放、不要橫放。因為雞蛋是一種會呼吸的東西。蛋殼大頭的部分，有一些圓形的小孔，這是空氣進出的地方（稱為氣室），掌管蛋的“呼吸”。所以，如果把大頭部分朝下放，呼吸作用就會變差，減少其新鮮度。

4、放在冰箱的雞蛋不宜反覆挪動

儲存在冰箱的雞蛋不宜反覆挪動。尤其是天氣炎熱時，從冰箱取出的雞蛋應儘快食用，不宜再放回冰箱，因為雞蛋遇冷再遇熱，表面會產生小水珠，細菌也因此附在蛋殼表面，放回冰箱細菌會繼續繁殖，並侵入蛋中使雞蛋壞掉。

5、雞蛋忌與揮發性物質同裝

雞蛋不要和蔥、姜、蒜等有強烈氣味的食品材料一起放置儲存。因此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質。

6、食用油儲存法

在雞蛋的表面塗一層薄薄的食用油，可以防止蛋殼內的二氧化碳與水的蒸發，還能阻止細菌浸入，夏天可以儲存36天左右。但這種方法只適於氣溫處於25至30攝氏度時使用。

怎麼樣儲存雞蛋，儲存期限長？

1、將選購後的雞蛋放在冰箱儲存室中儲存，在一定程度上可以有效防止雞蛋變質，可以較長時間保持雞蛋的原始新鮮程度。

2、存放雞蛋前，不要弄巧成拙，看著雞蛋表面的汙垢，把雞蛋洗了一遍。殊不知，這將破壞雞蛋原有的保護膜組織，加速雞蛋變質。所以，儲存雞蛋之前不要清洗雞蛋表面，可以用保鮮膜覆在雞蛋表面。

3、放置雞蛋的時候，將頭大的一端朝上，頭小的一端朝下。這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，可防止微生物侵入蛋黃，從而有利於保證雞蛋的質量。

4、不要將雞蛋與揮發性物質放在一起，如蔥、姜、辣椒等，這些物質的強烈氣味可通過蛋殼侵入雞蛋內部，導致雞蛋在短時間內迅速變質，儲存時間短暫。

5、從冰箱中取雞蛋時，需要多少便取出多少，不要將所有雞蛋一併取出。取出的雞蛋不可再次冷藏，必須即刻食用，因雞蛋取出後會受到外界環境的變化，細菌易於感染雞蛋。

6、可以使用凹下去的專門存放雞蛋的物質，能夠隔離雞蛋，防止細菌感染和雞蛋碎裂。如果沒有這種專門存放雞蛋的東西，可以使用紙或布製作成這種模型。

怎麼儲存雞蛋半年不壞

長時間儲存雞蛋的方法如下：

1、冰箱冷藏。煮熟的蛋可以直接放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，放到冰箱3—7度的冷藏室儲存3天左右，如還需儲存更久，可以將雞蛋剝殼後，加入鹽等調味料煮制一下，利用其殺菌抑菌的作用延長其保鮮時間。

2、冷箱冷凍。若是短時間內吃不完的熟雞蛋，則需要用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍層儲存，一般可放1個月左右，但並不建議這樣放置，因為冷凍後的熟雞蛋，再次加熱，其口感會大打折扣。

選購雞蛋的注意事項。

我們在購買雞蛋時用拇指、食指按住雞蛋搖晃，沒有聲音的是鮮蛋，說明整個雞蛋氣室、蛋黃完整；有聲音的就是壞蛋，可能是陳蛋，說明雞蛋放置時間較長或者內部已經黴變。

新鮮的雞蛋蛋殼完整，沒有出現任何裂痕，表面有一層白色的粉末，手摸蛋殼有一種粗糙感覺。若有出現裂痕的最好不好購買，內部可能已經受到感染，蛋殼的顏色很多，有偏粉、偏黃或者偏綠，其實營養都差不多。

雞蛋怎麼存放能更久的保證新鮮度？

儲存雞蛋的妙招，不用放冰箱也能放很久

怎樣使雞蛋儲存的時間長些？

（1）石灰水儲存法：把50克生石灰放入1千克清水中，充分攪拌均勻，靜放澄清、過濾去掉渣滓，然後把澄清的石灰水倒入存放蛋品的容器巾，淹沒蛋品即可。

（2）熟石灰儲存法：在儲蛋容器底部放熟石灰6釐米左右，將蛋的大頭朝下放一層，如此一層灰一層蛋地放滿容器，最上層撒一層熟石灰，蓋上蓋兒即可。

（3）穀糠和草灰儲存法：在儲蛋容器內鋪一層穀糠或草灰，再放一層蛋，依次逐層擺好放滿，最上層撒一層穀糠或草灰蓋好，放存陰涼地方，定期翻動檢查，可存放半年不壞。如果用小米、豆子或晒乾的沙子代替穀糠或草灰，也能收到良好效果。

（4）明礬水保：明礬200克，加溫水3千克化開。晾涼後將雞蛋放入，也可使雞蛋保持很長時間不變質。

（5）凡士林保鮮法：用凡士林將雞蛋塗遍放好，用時擦去油脂，新鮮如常。

怎樣讓雞蛋長久儲存不爛 如何讓雞蛋長久儲存不爛

1、不能清洗，雞蛋在放入冰箱之前，一定不能清洗，因為雞蛋上面有氣孔，還有一層膜，如果清洗的話，會將雞蛋表面的那層膜破壞掉。因為冰箱比較潮溼，會讓病菌侵入到雞蛋裡面，讓雞蛋變質，所以儲存的時候一定不要清洗。

2、大頭朝上，雞蛋有兩頭，一頭較尖，一頭較大，放置的時候，一定要將雞蛋較大的一端朝上，尖的一端朝下，不要橫放。因為雞蛋尖端部分和空氣交換減少，受到空氣汙染的機率也會減少，儲存效果會更好。

3、表面塗油，儲存雞蛋的時候，在雞蛋的表面塗上一層油，這樣也能有效的防止雞蛋變質，抹上油之後，將雞蛋放入冰箱，或者是放入密封的袋子中包住。

4、避免刺激性食物，在放入冰箱儲存的時候，一定要避免和刺激性的食物一起存放。因為雞蛋的表面有很多密集的氣孔，將刺激性的食物或者易揮發的食物和雞蛋一起存放，氣味會滲入到雞蛋裡面，會加速雞蛋變質。

雞蛋長期貯藏方法,雞蛋怎樣存放才不易壞

1.雞蛋存放冰箱時，不要用溼布或清水洗刷雞蛋，因為蛋殼表層有一層膜，如果清洗和用溼布擦拭會破壞，造成細菌進入雞蛋的內部。

2.如果雞蛋表層比較髒，可以用乾布簡單擦拭即可。

3.存放雞蛋時最好把雞蛋放在密閉的容器中，這樣可以避免跟其它食物發生竄味。

4. 如果沒有冰箱儲存雞蛋，可以用稻糠或鋸末這些把雞蛋埋起來，因為這些物質有一定的透氣性，可以避免蛋殼暴露在外被蚊蟲叮咬，不過這樣儲存的雞蛋要儘快食用。

5.雞蛋是極好的優質蛋白質來源，也還有各種人體必須的營養素，加上現在雞蛋售價也不高，可以說是價廉物美的食物。

6.儲存雞蛋只要放入冰箱冷藏儲存，在合適的溫度和溼度下，雞蛋儲存二個月也會新鮮如初。