雞蛋冷藏可放多久 雞蛋冷藏可儲存時長
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1、雞蛋冷藏可放40天左右,常溫條件下一般為10~15天。如果存放時間過長,不但雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響,還會因細菌的侵入發生變質,出現粘殼、散黃等現象。
2、購買雞蛋後,應當先挑選出有裂紋或者破損的雞蛋,對完好無損的雞蛋用乾淨的布或者紙,輕輕將蛋殼表面的汙物擦拭乾淨。然後,以雞蛋小頭朝下、大頭朝上的方式,放入冰箱冷藏。
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