當前位置：生活全書館 >

關於大棒的生活百科

怎樣做醬大棒骨

  • 怎樣做醬大棒骨

  • 1、大棒骨2根、清水適量、蔥3段、姜4片、大料1朵、花椒20餘粒、幹辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黃豆大醬1大匙、冰糖1小匙、鹽適量。2、將豬棒骨從中間斬斷，洗淨放入冷水中煮開後再煮3分鐘，撇去水上的血沫後撈出；3、將棒骨放到另一鍋已經煮開的熱水中，水量要沒過棒骨，是原料...
  • 31935
燉大棒骨怎麼做

  • 燉大棒骨怎麼做

  • 1、【食材】豬棒骨、蔥、姜、鹽、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香葉、黃豆醬2、【具體做法】（1）將棒骨清洗乾淨，涼水下鍋，放入蔥、姜、料酒去腥。大火煮開後再煮2分鐘，然後撈出來，再用清水淘洗乾淨。（2）將處理好的棒骨倒入砂鍋中，再加入適量清水，大火煮開。（3）再加入2個八角、幾片...
  • 32478
簡單的大棒骨湯的做法

  • 簡單的大棒骨湯的做法

  • 1、食材：大棒骨兩根，白蘿蔔適量，蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，花椒適量。2、準備大棒骨，兩根。3、涼水下鍋。加適量料酒，焯水撈出。4、另起鍋，水開放入棒骨。5、加薑片，花椒，蔥段。6、放入高壓鍋，壓20分鐘。7、加入切好的白蘿蔔塊。煮熟加鹽。8、撒上香蔥末，出鍋即可。美味可口的大骨湯做...
  • 22697
大棒骨肉與南瓜製作的步驟是什麼

  • 大棒骨肉與南瓜製作的步驟是什麼

  • 1、南瓜去皮切塊，薑切片，棒骨放入開水中焯一下，去掉血末豬骨用清水泡一下，清洗乾淨，把南瓜去皮切小塊，把豬骨冷水下鍋，燒開。2、再清洗一下入燉燉盅內，加入南瓜、姜、蔥和水，給鍋加蓋，通電源，選擇選單功能即可。3、燉好，加點鹽調味就可以了。...
  • 21810
大棒骨黃豆湯的烹飪方法

  • 大棒骨黃豆湯的烹飪方法

  • 1、材料：黃豆，大棒骨，蔥，姜。2、黃豆提前一天清水泡發好；棒骨氽水去血水；姜切段拍鬆；蔥打蔥節。3、將處理好的食材一併放入煲中。4、加入清水沒過食材。5、待中火煮沸後，加一小勺醋於煲內，然後蓋蓋，小火煲兩小時。6、出鍋前，加入適量鹽即可，熱騰騰的大棒骨黃豆湯就上桌了。...
  • 24304
醬大棒骨的做法

  • 醬大棒骨的做法

  • 1、大棒骨2根、清水適量、蔥3段、姜4片、大料1朵、花椒20餘粒、幹辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黃豆大醬1大匙、冰糖1小匙、鹽適量。2、將豬棒骨從中間斬斷，洗淨放入冷水中煮開後再煮3分鐘，撇去水上的血沫後撈出；3、將棒骨放到另一鍋已經煮開的熱水中，水量要沒過棒骨，是原料...
  • 16700
蛋殼大棒骨屬於什麼垃圾

  • 蛋殼大棒骨屬於什麼垃圾

  • 蛋殼是溼垃圾，大棒骨是幹垃圾，蛋殼屬於瓜皮果核則是溼垃圾，而大棒骨屬於大骨頭則是幹垃圾。溼垃圾（又稱為廚餘垃圾、有機垃圾）即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、瓜皮果核、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。大骨頭因為“難腐蝕”且“質地堅硬不易粉碎易損壞溼垃圾末端處理設...
  • 14219
如何做家常燉大棒骨

  • 如何做家常燉大棒骨

  • 1、原料：豬大棒骨一根、蔥姜適量、水適量、醬油、甜麵醬、芝麻醬、鹽、料酒。2、料包：八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香葉。3、買回來的豬大棒骨（一般商家都會幫你剁成大段兒）洗淨，清水浸泡至少4個小時，中間換水2到3次，至水清。4、再次洗淨，控幹水分備用。5、涼水下鍋，中小火煮...
  • 17659
大棒骨敲開的方法

  • 大棒骨敲開的方法

  • 1、先把棒骨一邊圓頭豎起來，然後再去使用菜刀，往棒骨中間的位置進行敲打。當聽到有斷裂的聲音之後，直接用手掰就能弄開。2、這種方法不僅不會損壞工具，還會特別省力，輕鬆就能完成。想要剁肉的時候不粘刀，就在剁肉之前可以先把菜刀放在熱水裡面浸泡，大概三到五分鐘左右的時間即可...
  • 17177
大棒骨黃豆湯如何做

  • 大棒骨黃豆湯如何做

  • 1、材料：黃豆，大棒骨，蔥，姜。2、黃豆提前一天清水泡發好；棒骨氽水去血水；姜切段拍鬆；蔥打蔥節。3、將處理好的食材一併放入煲中。4、加入清水沒過食材。5、待中火煮沸後，加一小勺醋於煲內，然後蓋蓋，小火煲兩小時。6、出鍋前，加入適量鹽即可，熱騰騰的大棒骨黃豆湯就上桌了。...
  • 12705
素炒棒菜的做法 大棒菜怎麼做好吃

  • 素炒棒菜的做法 大棒菜怎麼做好吃

  • 1、食材：棒菜2根、植物油10克、鹽3克、蒜1瓣、生抽2克、小蔥2根。2、棒菜也就是一種青菜頭，去皮，切片。3、炒鍋放油，放蒜片，棒菜片炒。4、炒幾分鐘會出水汁，放生抽，鹽炒勻。5、邊炒水分會收少，炒到菜片變軟，放入小蔥段炒勻即可。...
  • 18638
大棒骨用高壓鍋燉多久 大棒骨用高壓鍋要燉多長時間

  • 大棒骨用高壓鍋燉多久 大棒骨用高壓鍋要燉多長時間

  • 1、高壓鍋燉大棒子骨需要25分鐘。2、需要提前準備好的材料包括：豬骨2根、姜2片、大蔥1段、精鹽1小勺。3、具體做法如下：把大棒骨從中間敲開成兩截，用清水浸泡1小時。鍋裡放入冷水和大棒骨，大火煮開，去除雜質。撈出用清水洗淨，放一旁備用。高壓鍋內放入大棒骨，水，蔥段和薑片。蓋上...
  • 20815
做湯的步驟是什麼呢 大棒骨湯怎麼做好吃

  • 做湯的步驟是什麼呢 大棒骨湯怎麼做好吃

  • 1、蔥切段，薑切片，洗淨的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上，中途換水兩次，湯鍋燒開水，放入棒骨，焯水去血沫，撈出。湯鍋洗淨，燒開水備用。2、炒鍋倒入一點油，燒熱，將棒骨放入，翻炒兩分鐘，放入湯鍋，放入蔥姜，大火燒到湯色變濃變白後，轉小火慢燉3小時，熄火前加鹽調味，即可。...
  • 26476
醬大棒骨

  • 醬大棒骨

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大骨頭：2根;蔥：4段;姜：4片;幹辣椒：2個;香葉：2片;丁香：4個;桂皮：1根;花椒：5克;八角：2個;甜麵醬：25克;老抽：1大勺;生抽：1大勺;食鹽：1大勺;冰糖：6粒;醬大棒骨的做法買好的豬大骨頭請店家幫忙剁好，回家清洗乾淨，將豬大骨...
  • 10049
大棒骨怎麼做

  • 大棒骨怎麼做

  • 1、豬棒骨、蔥、姜、鹽、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香葉、黃豆醬。2、將棒骨清洗乾淨，涼水下鍋，放入蔥、姜、料酒去腥。大火煮開後再煮2分鐘，然後撈出來，再用清水淘洗乾淨。3、將處理好的棒骨倒入砂鍋中，再加入適量清水，大火煮開。4、再加入2個八角、幾片香葉、蔥、姜，2勺...
  • 9651
大棒骨用高壓鍋燉多久

  • 大棒骨用高壓鍋燉多久

  • 1、高壓鍋燉大棒子骨需要25分鐘。2、需要提前準備好的材料包括：豬骨2根、姜2片、大蔥1段、精鹽1小勺。3、具體做法如下：把大棒骨從中間敲開成兩截，用清水浸泡1小時。鍋裡放入冷水和大棒骨，大火煮開，去除雜質。撈出用清水洗淨，放一旁備用。高壓鍋內放入大棒骨，水，蔥段和薑片。蓋上...
  • 9425
大棒骨肉與南瓜製作的步驟是什麼 大棒骨肉與南瓜如何做

  • 大棒骨肉與南瓜製作的步驟是什麼 大棒骨肉與南瓜如何做

  • 1、南瓜去皮切塊，薑切片，棒骨放入開水中焯一下，去掉血末豬骨用清水泡一下，清洗乾淨，把南瓜去皮切小塊，把豬骨冷水下鍋，燒開。2、再清洗一下入燉燉盅內，加入南瓜、姜、蔥和水，給鍋加蓋，通電源，選擇選單功能即可。3、燉好，加點鹽調味就可以了。...
  • 6787
大棒骨用高壓鍋要燉多長時間

  • 大棒骨用高壓鍋要燉多長時間

  • 1、高壓鍋燉大棒子骨需要25分鐘。2、需要提前準備好的材料包括：豬骨2根、姜2片、大蔥1段、精鹽1小勺。3、具體做法如下：把大棒骨從中間敲開成兩截，用清水浸泡1小時。鍋裡放入冷水和大棒骨，大火煮開，去除雜質。撈出用清水洗淨，放一旁備用。高壓鍋內放入大棒骨，水，蔥段和薑片。蓋上...
  • 9188
大棒骨黃豆湯的烹飪方法 大棒骨黃豆湯如何做

  • 大棒骨黃豆湯的烹飪方法 大棒骨黃豆湯如何做

  • 1、材料：黃豆，大棒骨，蔥，姜。2、黃豆提前一天清水泡發好；棒骨氽水去血水；姜切段拍鬆；蔥打蔥節。3、將處理好的食材一併放入煲中。4、加入清水沒過食材。5、待中火煮沸後，加一小勺醋於煲內，然後蓋蓋，小火煲兩小時。6、出鍋前，加入適量鹽即可，熱騰騰的大棒骨黃豆湯就上桌了。...
  • 26365
清燉大棒骨的做法 棒骨怎麼做好吃

  • 清燉大棒骨的做法 棒骨怎麼做好吃

  • 1、大棒骨買的時候就給剁好了，清洗一下血水。2、起鍋燒水，冷水放大棒骨，放料酒和薑片去腥。3、水開了撇出浮沫，一直到沒有沫沫出來為止，撈出來清水洗一下。4、另起一鍋燒水，冷水下鍋，放料酒，蔥姜八角，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉最小火慢慢燉。5、肉燉熟了，把蔥挑出來，把冬瓜洗淨切片，放進...
  • 22839
家常燉大棒骨怎麼做

  • 家常燉大棒骨怎麼做

  • 1、食材：豬棒骨、蔥、姜、鹽、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香葉、黃豆醬。2、將棒骨清洗乾淨，涼水下鍋，放入蔥、姜、料酒去腥。大火煮開後再煮2分鐘，然後撈出來，再用清水淘洗乾淨。3、將處理好的棒骨倒入砂鍋中，再加入適量清水，大火煮開。4、再加入2個八角、幾片香葉、蔥、姜...
  • 30632
最美味的燉大棒骨做法三則分享

  • 最美味的燉大棒骨做法三則分享

  • 1、燉大棒骨。用料：大棒骨兩個、蔥半根、蒜少許、姜少許、八角一個、花椒少許、黃豆醬三勺、鹽適量。做法：（1）準備好輔料。（2）大棒骨剁好，洗淨，清水泡一小時。（3）倒掉血水洗淨棒骨，放入高壓鍋中，加涼水，沒過骨頭即可。加大火煮，等水開，撇去浮沫。（4）把撇去浮沫的棒骨涼水沖洗乾淨放入鍋中，...
  • 29790
大棒骨熬白菜蘿蔔怎麼做

  • 大棒骨熬白菜蘿蔔怎麼做

  • 1、棒骨一根、白蘿蔔半根、白菜四片、蔥20克、姜3片、幹辣椒依口味適量、花椒大料適量。2、做法：燒開水緊一下棒骨，把血水擠出去，另做一鍋開水裡面放輔料，放進緊好的棒骨。3、等湯滾沸後放入一勺食用油，可以讓湯呈白色。轉小火滾煮2個小時。白蘿蔔切大一點的塊兒，放入已經熬製2...
  • 27029
家常燉大棒骨的家常做法

  • 家常燉大棒骨的家常做法

  • 1、原料：豬大棒骨一根、蔥姜適量、水適量、醬油、甜麵醬、芝麻醬、鹽、料酒。2、料包：八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香葉。3、買回來的豬大棒骨（一般商家都會幫你剁成大段兒）洗淨，清水浸泡至少4個小時，中間換水2到3次，至水清。4、再次洗淨，控幹水分備用。5、涼水下鍋，中小火煮...
  • 8300
大棒骨肉與南瓜如何做

  • 大棒骨肉與南瓜如何做

  • 1、南瓜去皮切塊，薑切片，棒骨放入開水中焯一下，去掉血末豬骨用清水泡一下，清洗乾淨，把南瓜去皮切小塊，把豬骨冷水下鍋，燒開。2、再清洗一下入燉燉盅內，加入南瓜、姜、蔥和水，給鍋加蓋，通電源，選擇選單功能即可。3、燉好，加點鹽調味就可以了。...
  • 13042

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結