新鮮百合的食用方法

1、百合粥。取百合粉50克,梗米60克,先將百合花與米各自清洗乾淨,放進鍋內,放水,用文火煨煮。等百合花與梗米軟爛時,放糖適當,就可以服用。對中老年及病後體質虛弱而有心悸失眠、低燒愛生氣者尤其適合。此外在百合粥內新增白木耳,有極強的滋陰潤肺的用處，新增綠豆,可提升清熱去火之效。

2、百合湯。最先要將百合花放到水中洗乾淨,隨後將鍋中倒進適當的水，將百合花倒進鍋中,自來水煮無比爛,在依據本人口感新增適量白砂糖,可作結核病病人的飲食療法上品。

3、清蒸百合。百合花生鮮500克,白砂糖適當。將百合花清洗後扒開成塊狀;放置盤裡,加白砂糖煮熟就可以。具備止咳潤肺,清寧心安神的作用,可治療乾咳,咳嗽痰多,失眠,鬧心等症狀。