豬肚怎麼煮又爛又厚

1、豬肚放入碗中，倒入鹽20克，倒入生粉50克，反覆揉搓，將豬肚放入清水洗乾淨，將整隻雞放入豬肚，用竹籤封口。

2、在鍋中放上薑片，燒開水後放入豬肚，中途倒入5克料酒，扎幾個小孔防止爆開，煮半小時後在鍋中放入薑片，放入蔥。

3、放入豬肚，加入料酒10克，加入黃芪5克，加入黨參紅棗5克，加入白胡椒粉10克，燉兩個小時後取出即可。