鮮香菇放冰箱可不可以吃

1、具體要看香菇的新鮮程度。

2、理論上來說，剛採摘下來的新鮮香菇放在冰箱長時間冷藏一般不會壞，但是新鮮香菇從產地到達市場需要經歷2-4次中間商轉手，因此會造成對新鮮香菇的損傷，保鮮期進一步縮短。所以如果香菇放冰箱10天了，出現了發臭、發黏、香菇柄發黑等情況，就說明變質了，並不建議吃了。